잔디밭에 발을 딛고 있는 비스트로노미 레스토랑, 라 테라스 뒤 자르뎅 다클라미타시옹

자르뎅 다클라마테이션에서 몇 가지 명소를 둘러본 후에는 테라스와 비스트로노미 레스토랑에서 나무 그늘에서 모닥불을 피워 군침이 도는 가정식 요리를 즐길 수 있습니다.

16구의 아클라마타시옹 정원을 지날 때 루이비통 재단 근처에 있는 테라스 뒤 자르뎅에서 꼭 식사를 하세요. 부아 드 불로뉴의 가장자리에 자연으로 둘러싸인 이 비스트로노미 레스토랑은 수년간 문을 닫았다가 2023년 6월에 다시 문을 열었습니다. 파리의 테마파크만큼이나 오래된 이 컨트리 파빌리온은 약간의 변화가 필요했고, 새로운 셰프 소피안 부아르와 사랑스러운 직원들이 전채 요리부터 디저트까지 모두 직접 만든 맛있는 식사를 선보이며 여러분을 맞이합니다.

다이닝 룸이나 그늘이 드리워진 아름다운 테라스에서 군침이 도는 메뉴를 하우스 특선 요리인 그릴과 함께 즐길 수 있습니다 ! 운이 좋다면 잔디밭이나 나무 그늘에 직접 세팅된 테이블에 앉아 새소리와 정원을 돌아다니는 예쁜 공작새를 바라보며 식사를 즐길 수도 있습니다. 식재료는 룽기스에서 매일 공수해오는 최대한 현지 식재료를 사용하며, 눈앞에서 장작불로 요리합니다!

미슐랭 스타를 받은 레스토랑은 아니지만, 정통적이면서도 고급스러운 레스토랑답게 품질에 대해서는 말할 것도 없습니다. 채식주의자, 육식주의자, 생선 애호가 모두 만족할 수 있는 농가 치킨 수프림부터 꿀을 곁들인 오리 가슴살, 새우와 사프란 케밥, 매콤한 대구 스테이크, 야채 라자냐, 가든 버거까지 아이들에게도 완벽한 메뉴가 준비되어 있습니다!

몇 가지 어트랙션과 루프를 돌고 나면 식사 시간인데, 번잡함에서 벗어나 편안한 휴식을 취할 수 있는 야외 식사는 기대에 부응했습니다. 메뉴는 식욕을 돋우는 말린 살구와 함께 따뜻한 잿빛 염소 치즈 샐러드로 시작했어요. 그런 다음 한참을 망설이다가 제철을 맞아 입안에서 사르르 녹는 야채 라자냐를 먹기로 결정했습니다.

집의 특산품인 구이를 꼭 먹어봐야 했기 때문에 녹두와 으깬 감자를 곁들인 AOC 치킨 슈프림을 먹었습니다. 대체로 꽤 흔한 요리지만 쪄서 먹으면 미각이 깨어나고 과거의 바비큐를 떠올리게 하여 기억에 남는 맛의 경험을 선사합니다. 특히 부드럽고 담백한 으깬 감자는 두 배로 맛있습니다.

디저트로는 고메 커피와 사과와 딸기 셔벗 세 스쿱을 선택했습니다. 진짜 과일 맛 덕분에 정말 만족스럽게 식사를 마쳤습니다! 헤이즐넛 브라우니는 포만감이 커서 조금씩 먹어도 좋지만, 이 특별한 마카롱을 더 먹고 싶다는 요청이 계속 들어왔어요.

그 이유는 바로 그날 아침 셰프가 직접 작업한 제철 과일 (이 경우에는 라즈베리)을 사용하여 정기적으로 바뀌는 제철 과일로 만들었기 때문입니다. 매우 신선한 이 페이스트리는 말 그대로 과일 자체를 먹는 듯한 느낌을 줍니다! 계피 향이 기분 좋게 감도는 냉동 셔벗도 여름에 딱 맞습니다.