9구에 위치한 맛있는 모모와 기타 특선 요리를 제공하는 티베트 레스토랑 파율 티베트(Phayul Tibet)

가게 앞의 기도 깃발, 라싸(티베트)에 있는 달라이 라마의 고향인 포탈라 궁전의 거대한 사진, 그리고 "나는 티베트인이다"라는 뜻의 "파율 티베트" 라는 이름. 파리 9구 그랑부르바드 지구에 위치한 파율 티베트는 파리를 떠나지 않고도, 무엇보다도 나비고 패스에서 쉽게 갈 수 있는 곳에 있어 이 독특한 지역의 특색을 발견할 수 있는 여행으로 여러분을 안내합니다.

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메뉴에는 이 지역(네팔, 인도 북부 등)에서 전통적으로 제공되는 커다란 고기로 채워진 라비올리인 유명한 모모스가 필수 메뉴로 포함되어 있습니다. 잘 알려지지는 않았지만 다진 소고기로 속을 채운 튀김인 샤발리도 동남아시아 전통 요리와 함께 메뉴에 있습니다. 티베트 특선 요리를 맛보고 싶다면 레스토랑 매니저인 콘촉이 직접 만든 네모난 면을 볶아 야채, 향신료, 소고기와 함께 제공하는 요리인 딴뚝 볶음이나 수프 버전인 소고기를 넣은 딴뚝에 대해 조언해 드릴 것입니다.

에그 롤, 보 번, 볶음면 등 좀 더 클래식한 옵션도 준비되어 있습니다. 점심과 저녁 메뉴 모두 이용 가능하며, 스타터와 메인 코스(점심에만)는 13.80유로, 스타터(또는 디저트)와 메인 코스, 음료는 17유로(점심과 저녁)에 제공됩니다.

디저트로는 전통 라시스, 대형 과일 스무디 (망고 또는 딸기 맛), 티베트 특산품인 구운 보리 가루로 만든 챰파 케이크가 있습니다. 스타터 가격은 4.20~6유로, 메인 코스는 7.90~12.90유로, 디저트는 3.50~4유로입니다.

이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.