Bistronominių restoranų gidas

Bistronomija - tai prancūziška virtuvė, kurioje bistro klasikiniai patiekalai gaminami šiuolaikiškai. Kitaip tariant, tai išpuoselėti, šiuolaikiški patiekalai ramioje aplinkoje. Pavyzdžiui, klasikinis kiaušinių majonezas nėra bistronomija, o bistro stilius, prancūziškas ar net paryžietiškas. Kita vertus, kiaušiniai su šviežių žolelių majonezu, citrusinių vaisių emulsija ir parmezano traškučiais yra bistronomija.

"Narro": puikus restoranas Paryžiaus 5-ajame rajone, kurio virtuvėje dirba virtuvės šefas Kazuma Chikuda

Maisto mėgėjai saugokitės! Paryžiaus Lotynų kvartale atsirado naujas restoranas, apie kurį tikrai bus kalbama visame mieste. Šiame restorane, pavadintame "Narro", siūlomi bistronominiai patiekalai, kuriems vadovauja talentingas japonų virtuvės šefas Kazuma Chikuda. Kas siūloma meniu? Itin gausūs, modernūs patiekalai, kurie pakerės skonio receptorius!

Coup de Tête, labai geras restoranas Belvilio aukštumose

Belvilio aukštumoje įsikūrusiame restorane "Coup de Tête" laukiami išalkę vietiniai gyventojai, o virtuvės šefas Jaime Corzo Lemosas juos džiugina savo išradingais gurmaniškais bistro patiekalais.

"Le Coq Rico" terasoje su nuostabiais naminiais paukščiais

3 žvaigždučių Elzaso virtuvės šefas Antoine'as Westermannas švenčia "Le Coq Rico" terasų atidarymą Monmartre, siūlydamas išskirtinę paukštieną. Ar esate nusiteikę skaniai pavalgyti? Dabar pats metas pasilepinti ir pasidalyti gurmaniškomis akimirkomis.

"Brasserie Bellanger" džiugina 10-ąjį rajoną

Bistro stiliaus virtuvė, gerai išgauti produktai už prieinamą kainą - štai ką siūlo "Brasserie Bellanger". 10-ojo Paryžiaus rajono gurmaniškų restoranų pasaulio naujokas "Brasserie Bellanger" kviečia mėgautis didele saulėta terasa visą 2020 m. vasarą.

"Mr. T", skanus Marais restoranas

Ponas T grįžta vilioti mūsų skonio receptorių kūrybingais ir gurmaniškais aukščiausios kokybės patiekalais. Mėgaukitės jais viduje arba terasoje!

Le Bon Saint Pourçain, aukščiausios klasės virtuvė netoli Saint-Sulpice

"Bon Saint Pourçain" yra vos už kelių žingsnių nuo Saint-Sulpice bažnyčios ir mėgstama tiek gurmanų, tiek žinovų. Puikus.

"Le Percolateur", paguodos bistro Saint-Lazare

Šiandien kviečiame jus į "Percolateur", bistronominį restoraną netoli Saint-Lazare, kuriame galėsite mėgautis gerai apgalvotais ir greitai suvalgomais sezoniniais patiekalais!

"Dupin", puikus šefo Nathano Helo pirmasis stalas

L'Epi Dupin mirė, tegyvuoja Dupinas! Garsusis kairiojo kranto restoranas buvo atnaujintas ir keičia pavadinimą. Nuo šiol restoranas vadinsis "Dupin", o jam vadovaus jaunas šefas Nathanas Helo, kuris čia atidaro savo pirmąjį restoraną.

Mensae, puikus Thibault Sombardier restoranas 19-ajame rajone

Belvilio aukštumose įsikūręs "Mensae" yra vienas iš restoranų, kuriems vadovauja buvęs "Top Chef" finalininkas Thibault Sombardier. Šis restoranas pasižymi žemomis kainomis, paprasta virtuve ir gyvybingomis emocijomis, todėl jį verta atrasti.

Restoranas "Terra", dalijimasis virtuvės patiekalais Marė rajone

Nuo pavasario Marais rajone veikia naujas restoranas, kuriame derinami bendri patiekalai ir turgaus produktai. Pavadinimas? Terra.

Pasakiškas restoranas "Anco" Bercy rajone

Aukštos klasės bistronominiai patiekalai už prieinamą kainą - tai, ką rasite "Anco". Šis restoranas užsibrėžė tikslą atgaivinti Bercy rajoną ir jam tai daugiau nei pavyko!

"Poussin": natūralaus vyno baras ir bistronominiai patiekalai Batignolles, Paryžius

Po "Les Poulettes Batignolles" kviečiame susipažinti su puikiu nauju Ludovic'o Dubois ir Judith Cercós kūriniu "Poussin". Šioje naujoje vietoje sutuoktiniai pasirinko natūralaus vyno barą, kuriame patiekiami gardūs bistronominiai patiekalai.

Prancūzės, lėkštės dalytis ir nuostabūs kokteiliai

"Les Françaises" - tai restoranas, kuris pažadino 17-ąjį rajoną savo nuostabiais dalijimosi lėkštėmis iš aukščiausios kokybės produktų ir puikiais kokteiliais.

Le Masha : nouveau restaurant chic et branché du 16ème

Prašmatnus ir madingas restoranas "Le Masha" 16-ajame rajone

Vos už kelių žingsnių nuo Trocadéro esantis "Masha" - tai daugialypis adresas: pusiau gastronomijos restoranas, baras, terasa, "speakeasy"... Jis jau dabar traukia auksinį Paryžiaus jaunimą ir menininkus, taip pat tarptautinę klientūrą, mėgstančią prancūzišką gyvenimo būdą ir vakarėlius!