"Mr. T", skanus Marais restoranas

Yra tam tikrų atradimų, kurie virsta tikru įsimylėjimu. "Mr. T" yra viena iš tų vietų, kur dėl gastronominių, rafinuotų ir kūrybingų patiekalų į virtuvę žvelgiama kitu kampu, o tam tikri skoniai įsimylimi iš naujo.

"Mr. T" yra madingas gurmaniškas restoranas Marais rajone. Už šios 2017 m. atidarytos įstaigos stovi trys partneriai: Guillaume'as, Enguerrandas Cantegrelas ir virtuvės šefas Tsuyoshi Miyazaki, dar žinomas kaip ponas T.

Enguerrandas ir Tsuyoshi susipažino prieš kelerius metus, kai abu dirbo " Passage 53". Keletą metų ten dirbę, jiedu įgijo patirties Niujorke, Tsuyoshi - viešbučių versle, tačiau niekada nepamiršo pažado vieną dieną kartu atidaryti restoraną.

Taip abu akolitai kartu sukūrė nuostabų paryžietišką stalą, kuris buvo pakrikštytas ponu T.

Gurmanams pasitikti Enguerrandas ir Tsuyoshi pasirinko visiškai naują interjerą, kuris yra jaukus, prašmatnus ir šiek tiek blizgus - tik pažvelkite į auksinę užuolaidą restorano gale, kurios Beyoncé tikrai neišsižadėtų!

Atviroje virtuvėje galite stebėti, kaip šefas gamina patiekalus. Viliojantys kvapai jau jaučiami, o tai leidžia suprasti apie meniu.

A la carte meniu yra naujas pietų meniu, kurį galima įsigyti už labai priimtiną 28 eurų kainą. Vakare ponas T leis jus į kulinarinę kelionę su nauju 5 patiekalų degustaciniu meniu (su keliomis staigmenomis!), kuris tikrai patiks.

Per pietus nusprendžiame pasitikėti "Mr. T" komanda ir renkamės gurmanų pamėgtus firminius patiekalus.

Todėl renkamės nem stiliaus daržovių gyozas, patiekiamas su saldžiu aitriųjų paprikų kremu, gražius žalius ir aštrius raviolius, paslėptus žalumoje, ir Mac&Cheese, gurmanišką stebuklą, kuris mūsų akyse virsta po degiklio karščiu, kol suformuoja gražią auksinę sūrio plutelę.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausios idėjos Paryžiuje ir Ilde Franso regione 2026 m. gegužės 11–17 d.

Nes "Mr. T" restorane šou yra patiekalo dalis. Kad tuo įsitikintumėte, tiesiog pasirinkite ėriuko peties kebabą iš à la carte meniu. Šis skanus užkandis ant stalo atkeliauja tikroje garuojančioje kebabo dėžutėje.

Atidarius skardinę, nosį pasiekia stiprus rūkyto rozmarino kvapas. Šis užkandis yra tikras malonumas akims ir nosiai, bet ne mažiau geras ir skonio receptoriams, nes skoniai ir mėsa iškepti iki tobulumo.

Tuomet patiekalų pasirinkimas yra sudėtingas, nes nesvarbu, ar esate mėsėdis, ar žuvies mėgėjas, ar net vegetaras, tikrai rasite tai, ko ieškote.

Čia vėlgi leisime sau užmerktomis akimis vadovautis "Maison", kuris rekomenduoja dar du pagrindinius meniu patiekalus: viena vertus, degintą skumbrę su skrudinta citrina ir krienų padažu, malonią staigmeną; kita vertus, garsųjį "Black Smoky Burger", kuris taip pat patenka į nesutramdomą degiklio ugnį. Ir kad būtų rūkytas, jis yra rūkytas, su gražiais šoninės gabalėliais ir sudegintų baklažanų reduktoriumi, išteptu po šios nuostabios juodos medžio anglių bandelės kepurėle.

Galiausiai desertui, kadangi svarbu pabaigti saldžiai, siūlome lengvą nestruktūrizuotą sūrio pyragą, pagamintą iš greipfrutų vaisių, jogurto emulsijos ir gaivaus ožkos sūrio kremo su stipriu skoniu. Tiems, kurie mėgsta šiek tiek sprogstamesnius skonius!

Be to, "Mr. T" turi kokteilių meniu, kuris, kaip ir maisto meniu, keičiasi kiekvieną mėnesį. Yra 3 ilgi ir 3 trumpi gėrimai. Rekomenduojame meksikietiškąjį " Mule" su "Vecindad" tekila, patalpose užpilama ananasais ir kalendromis. Taip, ponas T viską - nuo sirupų iki užpilų - gamina vietoje!

Trumpai tariant, ponas T sugebėjo mus nustebinti ir suvilioti savo draugiškumu, kūrybiškumu ir burnoje tirpstančiais patiekalais. Taigi štai paprastas patarimas: pirmyn!