Idealioje Madeleine aikštėje įsikūrusi " Grand Café Fauchon " yra puiki vieta atsipalaiduoti valgio, arbatos, Glam'Hours aperityvo ar netrukus vėlyvųjų pusryčių metu.
Po apsipirkimo " Printemps" ar pasivaikščiojimo po Tiuilerijų sodus galite atsipalaiduoti ir palepinti savo skonio receptorius šefo Frederic Claudel patiekalais ir François Daubinet kepiniais.
Lėkštėje svarbiausią vietą užima prancūziški produktai. Didžiausią vietą užima mūsų regionuose pagaminti ir sezono metu pagaminti produktai. "Le Grand Café Fauchon" siūlo gerus ir skanius patiekalus - tai tikras aukščiausios klasės bistro, kuriame jūsų akyse sužiba žvaigždės.
Interjere akivaizdžiai matomi Fauchon spalvų kodai. Čia vyrauja rožinė ir juoda spalvos. Didelis, puošnus centrinis baras, aksominės sėdynės ir gražus apšvietimas sukuria įspūdingą aplinką.
Kavinė taip pat gali pasigirti vasaros sodu, kuris naudojamas viešbučio pusryčiams, bet kuriame dabar galite pasimėgauti ir pietumis priešais gražų istorinį fontaną.
Prancūziška lašiša, rūkyta lašiša, rizotas, skustuvo moliuskai, aštuonkojų karpačio ir moliuskų debesys, varlių kojelės, garbinti ryžiai, krienų putos, taip pat geriausi kumpiai iš šio ir kitų kraštų: bretoniški, sardinietiški, korsikietiški... - tai tik keletas čia siūlomų patiekalų.
Praeidami pro šalį aptikomeekologišką minkštai virtą kiaušinį ant keptuvėje kepto cepelino su žolelėmis ir skrudintos duonos putomis, prie kurio buvo patiektas skustuvo moliuskų Riso ir aštuonkojo carpassio su moliuskų putomis. Kiaušinis su skystu viduriuku, gerai pagardinti pievagrybiai ir rizotas, išvirtas tiesiog su geru jūros skoniu, tikras malonumas.
Toliau ragavome šampane keptas šukutes, kurias lydėjo moliūgai ir kaštonai. Šukutės buvo gerai iškeptos, o grikių traškumas sustiprino patiekalą.
Pabaigai, žinoma, paragavome vieno iš įmonėje gaminamų pyragaičių. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison arba Bisou-bisou - pasirinkimas begalinis.
Rinkimės Mille-feuille (lengvą ir traškų) ir kultinį Bisou-bisou su nuostabaus skonio pyragaičiais, mielieji! Baigiame su mažu makaronu ir šampano taure - esame pakylėti!
Kodėl gi nepadarius pertraukos pavalgyti ar pasivaišinti arbata?
Vieta
Grand Café Fauchon
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Kainos
midi : €40 - €45
soir : €70
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.grandcafefauchon.fr
Rezervacijos
01 87 86 28 23
