Noo-York: geri, ekologiški amerikietiški dešrainiai ir bandelės

Marė rajone, vos už kelių žingsnių nuo Pompidu centro, yra tik vienas adresas dešrainių mėgėjams: "Noo-York". 46 rue des Gravilliers rasite naminių dešrainių, bandelių, pieno kokteilių ir desertų, pagamintų iš ekologiškų ir sezoninių produktų, už mažą kainą!

Beaubourg rajone norėtumėte suvalgyti dešrainį ar bandelę? Eikite į 46, rue des Gravilliers, kur rasite 100 proc. amerikietiškų patiekalų. Savininkas Sarginas siūlo įvairių receptų - nuo sriubų ir salotų iki kokteilių, pieno kokteilių ir desertų, kurie gaminami vietoje, naudojant ekologiškus produktus! Tik vienas adresas: Noo-York.

Šviežius produktus tiekia vietiniai kepėjai, mėsininkai ir daržininkai. Gaminama pagal užsakymą, tiesiai prieš jūsų akis. Sezoniniai, ekologiški ir amatininkų produktai, užtikrinantys aukščiausią kokybę. Sarginas ir jo restoranas "Noo-York" turi visus ingredientus puikiam maistui.

Karštųjų dešrainių ir bandelių bandelės šviežiai iškepamos tą pačią dieną. Bageliai kepami iš keturių skirtingų duonos rūšių: paprastos, sezamo, sūrio arba aguonų. Vegetariškas ir veganiškas receptas turėtų pradžiuginti kiekvieną gomurį. Karštame dešrainyje jautienos dešra patiekiama su čederiu, kečupu, garstyčiomis, keptais svogūnais arba paprikomis, priklausomai nuo recepto.

Sarginas siūlo tradicinius dešrainių receptus: dešrelė ilgoje, purioje bandelėje, kepti svogūnai, kečupas ir garstyčios: paprasta, bet veiksminga, tikras skanėstas. Ieškantiems kitokio ritmo, verta apsilankyti ir " Texaco" (jautiena, paprikos, kepti svogūnai ir barbekiu padažas). Restorano šeimininkas pats sugalvojo daugumą valgiaraščio receptų ir eksperimentuoja su tos dienos bandelėmis.

Kalbant apie bagelį, dėl jo pasirinkimo įvairovės norisi nuolat grįžti ir išbandyti visus receptus. Pastrami, lašiša, vištiena, tunas, avokadas, pomidoras, agurkas... Viskas gerai! Noo-York tikrai yra gatvės maisto restoranas! Tačiau tai kokybiškas maistas. Ypatingai reikėtų paminėti Soprano bagelį, kuris yra toks pat skanus tiek karštas, tiek šaltas (išbandyta!).

Valgiaraštį užbaigia naminės sriubos ir salotos. Jos keičiasi kiekvieną dieną, priklausomai nuo produktų, kuriuos Sargin gauna iš turgaus. Žiemą sušildys moliūgų, lęšių ir koralų sriubos bei kitos paguodžiančios daržovės. Vos tik pasirodžius saulei, pereiname prie salotų, paruoštų prieš mūsų akis.

Porcijos dosnios, o desertai maloniai užbaigia valgį. Jei norite išlikti amerikietiškoje dvasioje, paragaukite naminių sausainių. Jei norite ko nors lengvesnio, rinkitės namines vaisių salotas, kurios visada ruošiamos iš sezoninių produktų, arba rinkitės dienos desertą.

O kadangi hot-dogai ir bandelės yra par excellence patiekalai išsinešimui, būtų neteisinga be jų apsieiti. Vasarą laimingieji gali mėgautis staliuku terasoje, kur galės gurkšnoti šviežią naminį pieno kokteilį arba kokteilį.

Restoranas "Noo-York" veikia įvairiose maisto pristatymo platformose: " Deliveroo", " Uber Eat" ir " Just Eat". Tai puikus būdas pasimėgauti mėgstamu dešrainiu, net jei negalite atvykti į rue des Gravilliers. "Noo-York" rasite jo " Facebook" ir " Instagram" puslapiuose. Taigi, ar esate pasiruošę nedidelei degustacinei kelionei į Jungtines Amerikos Valstijas?

Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.