"Les Débridés", originali tamsios virtuvės Azijos gatvės maisto užkandinė

Iki My de Sortiraparis · Nuotraukos My de Sortiraparis · Paskelbta 2021 m. balandžio 13 d., 17:36val.
"Les Débridés" - taip vadinasi Julieno Burbaud ("Top Chef 2012") sugalvota tamsioji virtuvė. Tai Azijos fusion gatvės maisto restoranas, kuriame vyrauja įvairi šefo patirtis, įgyta visoje Azijoje.

Po " Fanfano" šefas Julienas Burbaud, kurį atradome 2012 m. " Top Chef", pristato naują tamsią virtuvę, kurioje švenčiamos jo kelionės po Aziją. "Les Débridés" - taip vadinasi nauja Paryžiaus maisto pristatymo ir surinkimo paslauga 17-ajame rajone, kuria siekiama sugriauti stereotipus apie kinus ir azijiečius apskritai.

Atkreipkite dėmesį, kad bridé - tai ne įžeidimas, o skirtingumo ir įtraukties šventė. Taigi naujoji brigada nusprendė jums pasiūlyti naują pasiūlymą, kuriame originaliai ir nestandartiškai grįžtama prie Azijos gatvės maisto. Drąsa, kūrybiškumas, geri produktai ir gurmaniški malonumai - visa tai yra meniu.

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Mums labai patinka " Supersaiyan Wagyu Dumburi", pagamintas iš rinktinės jautienos juostelės iš "Maison Metzger". Kartu su ja patiekiami troškinti ryžiai, cukruotas kiaušinis, pavasariniai svogūnai ir slapti prieskoniai.

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Dar viena pagunda - " Dumburi Pika Pika" "Red Label" traškios keptos paukštienos su aštriais arba neaštriais troškintais ryžiais. Prie jo pridedamas tamago onsen kiaušinis ir karamelizuotų svogūnų duetas.

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Mūsų bandymo metu meniu buvo krevečių karis " Pop Thaï", tačiau atkreipkite dėmesį, kad jis nuolat keičiamas.

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Galiausiai nepraleiskite puikios " Choco Bomb" su šokoladiniu kremu ir žemės riešutų drožlėmis. Tai bomba, žinoma!

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Trumpai tariant, kodėl gi neiškėlus savo skonio receptorių į kelionę į Débridés ?

Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.

Naudinga informacija

Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2021 m. balandžio 12 d.

×

    Vieta

    40 Rue Pierre Demours
    75017 Paris 17

    Rekomenduojamas amžius
    Visiems

    Oficiali svetainė
    www.lesdebrides.com

    Rezervacijos
    www.lesdebrides.com

    Komentarai
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką