Jau daugelį metų Paryžiuje kuriasi picerijos, kurios skatina amžiną maisto mėgėjų diskusiją: romėniška ar neapolietiška pica? Restorane " Maker", kuris, 2019 m. persikėlęs į 2-ąjį rajoną, ką tik atidarė antrąjį savo adresą 9-ajame rajone, pica valgoma amerikietiškai!
Įmonei "Maker" vadovauja trys broliai Sébastien, Alexandre ir Jules Taurinya, penktoji restoranų šeimų karta, ir bendras trijulės draugas Romain Cabre. Keturis partnerius vienija noras supažindinti paryžiečius su amerikietiškomis picomis, kurių plona, traški ir traški tešla yra stebėtinai ovali, akivaizdžiai naminė ir kiekvieną rytą ruošiama vietoje.
Meniu svarbiausia - originalumas tiek ingredientų, tiek picos gaminimo būdo atžvilgiu. Viena vertus, "Maker" pristato komandos sukurtus receptus "iki raktų". Iš viso meniu yra 8 firminiai receptai, kurių visų kaina - 12,80 EUR, ir šiuo metu gaminama raclette pica - ne, jūs nesvajojate!
Tarp jų - labai geras vegetariškas " Garden of Love" (pesto kremas, tarkuota mocarela, brokoliai, vyšniniai pomidorai, baklažanai, artišokai, česnakinis kreminis sūris, raudonųjų svogūnų agurkai, moliūgų sėklos), 100 % sūrio "Charlie Brown" (grietinėlė, tarkuota mocarela, pievagrybiai, ožkos sūris, "Bleu d'Auvergne", raudonasis čederis, česnakinis kreminis sūris, figų balzamikas, cukruotas pomidoras) arba nepadorūs "Dallas Yeeeha! (grietinėlė, "Mozzarella fior di latte", "Pulled Pork", "Red Cheddar", BBQ padažas, traškūs svogūnai). Be to, tą pačią picą galite net pusiau kepti!
Tačiau tikrasis "Maker" originalumas slypi picose, pagamintose pagal individualų užsakymą! Iš beveik penkiasdešimties siūlomų baltymų, daržovių, sūrių ir priedų galite patys susikurti idealią picą. Kad kiekvienas galėtų pasimėgauti savo malonumui, picas "pasidaryk pats" taip pat galima įsigyti už 12,80 EUR, kad ir kiek ingredientų pasirinktumėte!
Be naminės tešlos, "Maker", kur tik įmanoma, ingredientus renkasi vietoje. Kiti produktai atkeliauja tiesiai iš "Botte": "San Marzano" pomidorai naminiam padažui ir "fior di latte" mocarela iš Apulijos; mėsa iš "Boucheries Nivernaises", kiauliena iš Bretanės, rūkyta anties filė ir amerikietiškas česnakinis kreminis sūris.
Trumpai tariant, šią piceriją jau dabar per pietus lanko vietos darbuotojai, kuriuos vilioja mažos kainos ir geri produktai. Patarimas: nepraleiskite pizzadillas- skanaus, pikantiško picos ir kesadilijos mišinio, įdaryto sūriu su virtinėmis, trauktine, jalapenos ir marinuotomis paprikomis!
Ar norite ten nuvykti savaitės metu?
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Vieta
Gamintojas
6 Rue Saint-Lazare
75009 Paris 9
Kainos
€12.8
Oficiali svetainė
maker.pizza
Rezervacijos
maker.pizza
