Ryški, spalvinga, gurmaniška, bet svarbiausia - subalansuota: jei reikėtų apibendrinti " BooloFood" virtuvės patiekalus, šie keturi būdvardžiai savaime ateitų į galvą. Valgiaraštyje rasite maisto už prieinamą kainą, nes meniu kainuoja mažiau nei 15 eurų, gausias tapasų lentas, kurias galima užkąsti kaip aperityvą ar užkandį, ir egzotiškas šviežiai spaustas sultis, pasižyminčias daugybe sveikatai naudingų savybių... Gėrimui rekomenduojame " Bissap"- hibiskų žiedų ir šiek tiek rūgščių mėtų užpilą, " Baobab" - baobabo vaisių (supermaisto) mišinį su bananais, arba dar originalesnį " Ditakh" ir kivių kokteilį!
Kalbant apie patiekalus, " Yassa Bowl" dubenėlyje rasite nesenstančią "Yassa" vištieną su gardžiu aštriu svogūnų kompotu, "Peanut Bowl" dubenėlyje- jautieną mafé (jautieną, troškintą tirštame žemės riešutų sviesto padaže, patiekiamą su baltaisiais ryžiais ir daržovėmis), o " BooloBowl" - specialų kasdienį patiekalą, kuris kasdien keičiamas pagal šefo įkvėpimą. "Yassa" vištienos gerbėjams "BooloFood" taip pat siūlo mėsainių versiją - gausų " Yassa" mėsainį ir namines saldžiųjų bulvyčių bulvytes. Kiekvieną patiekalą taip pat galima užsisakyti veganišką versiją! Nepraleiskite ir allocos- gardžių keptų plantano griežinėlių, patiekiamų kaip užkandis arba à la carte dubenėliuose!
Desertui rinkitės naminę bananų duoną arba dubenėlį granolos su džiovintais vaisiais vos už 3,50 EUR (taip, to neįmanoma įveikti!). Meniu kainuoja 14,90 € už klasikinį patiekalą ir gėrimą, 17,90 € už patiekalą, desertą ir gėrimą arba 20,90 € už pačią išsamiausią formulę: užkandis-pagrindinis patiekalas-gėrimas-dezertas. "BooloFood" taip pat yra bendradarbystės erdvė su elektros lizdais ir nemokamu belaidžiu internetu, todėl galite ramiai dirbti nuotoliniu būdu; gražioje salėje taip pat rengiami seminarai ir privatūs renginiai!
BooloFood yra ne tik puiki vieta išbandyti savo jėgas 19-ajame rajone, bet ir socialinė įmonė, kurios misija - skatinti toli nuo darbo esančių žmonių profesinę integraciją. Socialinė " BooloFood" misija tuo neapsiriboja, nes restoranas stengiasi egzotiškus produktus (pvz., baobabo vaisius) įsigyti tiesiai iš Senegalo moterų vadovaujamų amatininkų kooperatyvų. Kai kurių šių produktų ir ingredientų, kurių niekur kitur nerasite, taip pat galite nusipirkti nedidelėje maisto prekių parduotuvėje, kurioje restoranas jais prekiauja. Skani, nebrangi ir atsidavusi vieta pavalgyti 19-ajame rajone!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2023 m. spalio 10 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Vieta
"BooloFood"
20 Rue de Joinville
75019 Paris 19
Oficiali svetainė
boolofood.com
