Jei esate gurmanas, tikriausiai nepraleidote pro akis " tamsiųjų virtuvių" fenomeno, kurios per pastaruosius dvejus metus Paryžiuje ėmė dygti kaip grybai po lietaus, nes restoranai buvo uždaryti mėnesiams.
Tiems, kurie dar nesusipažinę su šia sąvoka, dark virtuvės - tai restoranai, kuriuos galima užsisakyti tik per įprastas platformas, "Deliveroo" ir kitas, taip pat per restoranų vidines pristatymo platformas . Taigi nesitikėkite nueiti tiesiai į restoraną, nes laboratorijose durys liks uždarytos, nes tik nedaugelis jų siūlo ne tik pristatymą, bet ir pardavimą išsinešti.
Laikydamiesi šios tendencijos, sudarėme trumpą sąrašą tamsių virtuvių, kurias verta atrasti Paryžiuje. Sekite gidą!
Tamsios virtuvės, kurias galite atrasti Paryžiuje:
"Green & Wild", 100 % vegetariška tamsi virtuvė, pristatoma
"Green & Wild" yra "Dévor" grupės tamsioji virtuvė, kurioje iš naujo ruošiami didieji amerikietiški gatvės maisto patiekalai su vegetarišku atspalviu. Galima užsisakyti tik su pristatymu! [Skaityti daugiau]
"Les Débridés", originali tamsios virtuvės Azijos gatvės maisto užkandinė
"Les Débridés" - taip vadinasi Julieno Burbaud ("Top Chef 2012") sugalvota tamsioji virtuvė. Tai Azijos fusion gatvės maisto restoranas, kuriame vyrauja įvairi šefo patirtis, įgyta visoje Azijoje. [Skaityti daugiau]
"Mouflet", "lengvoji virtuvė" su 100 % prancūziškais keksiukais
"Mouflet" - "Point Ephémère" virtuvėje įsikūrusi "lengvoji virtuvė", siūlanti išsinešti ir pristatyti angliškus keksiukus su prancūzišku prieskoniu. [Skaityti daugiau]
"Ohisse" - restoranas, kurio specializacija - dešrelės, skirtos pristatyti ir išsinešti
"Brasserie Barbès" įsikūrusiame "Deliveroo" pristatymo ir išsinešimo restorane "Ohisse" siūloma visų rūšių dešrelių. [Skaityti daugiau]
Kurią tamsią virtuvę turėtume pasirinkti pietums?
