Restorāns pielāgots senioriem — ceļvedis

Eskal, Aleksandra Chambata gastronomiskā un ceļojošā galda vieta, kas sajūsmina gardēžus

Netālu no Saint-Lazāras dzelzceļa stacijas Eskal ir izdevies panākt: piedāvā autoru gastronomiju, kas ir radoša, saprotama un dziļi godīga. To vada šefpavārs Aleksandrs Čembats; šī pirmā adrese jau iekaro vietu kā viena no gada izcilākajām atklāsmēm Parīzē.

Pavillon Henri IV: gastronomiskais un panorāmais restorāns pašā Saint-Germain-en-Laye centrā

Uz XVI gadsimta pamatiem, kas stāv uz Château-Neuf drupām, Pavillon Henri IV ir leģendārs viesnīcas-restorāns, kas slejas Saint-Germain-en-Laye. Izcila adrese pie Parīzes vārtiem, kas slēpv karalisku vēsturi un greznu gastronomiju ar neticamu skatu uz Seines ieleju.

Les Ailes, iepazīstieties ar fondācijas jumta restorānu

Restorāns Les Ailes piedāvā bistronomisku virtuvi La Fondation 8. stāvā, Parīzes 17. rajonā. Skats uz jumtiem, zaļojoša terase un ēdienkarte ar Thomas Rossi parakstu — skaists atklājums, ko apmeklēt gan vasarā, gan ziemā (jā, te ir klimatizācija).

Terases dārzā pie Maison Roland Šangri-La Parīsā: 16. rajona slepenā patvērumā vieta

Shangri-La Paris dārza terase atgriežas skaistajos laikos, netālu no Trocadéro. Šis parasti sabiedrībai slēgtā dārzs nu uzņem bistro Maison Roland, ko varēs izbaudīt visu 2026. gada vasaru — skaistu pārtraukumu zem Eifeļa torņa skatiena.

Le Bistrot des Résistants, restorāns, kurš izmanto īsu piegādes ķēdi un piedāvā bistronomisku garšu.

Par desmit gadiem restorāns Les Résistants ieguva jaunu elpu — ar jaunu nosaukumu, jaunu interjeru un jaunu pavāru. Ēdienkarte joprojām tiek veidota tikai no produktiem, kas iegūti tieši no bioloģiskiem un ilgtspējīgiem mūsu reģionu ražotājiem.

George V slēptā terase: Itālijas vasara Parīzes pilī

George V slēptā terase atver savu rozā orhidejām izpušķoto pagalmu ar itāļu noskaņām līdz 2026. gada septembrim. Kokteiļi, bagātīga focaccia un ledus deserts veido īsu vasaras pārtraukumu, ko sev atļauties brīnišķīgam mirklim Parīzes 8. rajonā.

Langosteria: klimatizētā jumta terase ar skatu uz Parīzi

Langosterias klimatizētā jumta terase un tās panorāmas terase sniedz iespaidīgu skatu uz Parīzi, atrodamies septītajā Cheval Blanc ēkas stāvā, bijušajā Samaritaine (1. rajons). Mēs to izbaudījām karstākajā 2026. gada vasarā — stāstām, kā tas aizgāja.

Maison Avoise, Michelīna zvaigžņu restorāns, ko vērts atklāt Issy-les-Moulineaux

Tas ir dārgakmens, ko vērts atklāt. Maison Avoise – tas ir gastronomisks restorāns ar vieglu noskaņu un izcilu virtuvi, kuru iedomājies Aleksis Voisenets un viņa komanda no Issy-les-Moulineaux. Šī zvaigžņotā adrese piedāvā kulinārijas pieredzi, kas kairina garšas, par labu kvalitātes un cenas attiecību.

Le Jardin du SAX Paris: slepenā terase ar baseinu atver durvis.

Le Jardin du SAX, Parīzes restorāna konfidenciālā ārējā terase, atgriežas 2026. gada pavasarī ar jaunu sezonas ēdienkarti, apsildāmu baseinu un dzīvās mūzikas noskaņām 7. rajonā.

La Fontaine Gaillon šefpavāre Marie-Victorine Manoa no jauna atklāj gardēžu eleganci.

Šī ikoniskā adrese, ko 2024. gada vasarā pārņems Fitz Group, un par virtuvi atbild Marie-Victorine Manoa, piedāvā klasisku ēdienkarti ar drosmīgiem jauninājumiem un mājīgu atmosfēru. Iegremdējiet sevi pieredzē, kurā apvienojas teroir un radošums.

L'Auberge des Crus — bistro patvērums ar bagātu pagrabu, tikai pāris soļu no Roland-Garros

Pussolī no Rolanda Garrosa, tālu no trokšņaino adresu un influenceru galdiem, L'Auberge des Crus kopt Parīzes bistro mākslu kā lielu ģimenes tradīciju. Draudzīga, nopietna, bet nekļūst formāla ēka, kur cilvēki nāk gan pēc vīnu pagraba, gan par dāsnu un labi paveiktu franču virtuvi.

Rooster — Marseilles stilā veidots gastronomiskais restorāns, kura šefpavārs ir Frédéric Duca, Batignolles apkaimē

Confortabli iekārtojies Batignollē, Rooster, Frédérica Ducas šefpavāra gastronomiskais restorāns, smaržo kā brīvdienas pie Vidusjūras. Šeit jūtams Marselje ar pilnu plaušu skanējumu. Vairs tikai cigales trūkst, un mēs patiešām justos turpat.

Drouant: Parīzes leģendārais restorāns Gonkūra akadēmijai netālu no Opéra Garnier

Institūcija, dibināta 1880. gadā Parīzes 2. apgabala rajonā, restorāns Drouant turpina lielo franču buržuāzisko virtuvi šefpavāra Romāna Van Thienena vadībā. Goncorta balvas templis, atvērts katru dienu.

Mantra – franču-malajiešu gastronomijas restorāns, kam noteikti jāpievērš uzmanība

Ar Mantra, franču-malajiešu virtuves restorānu, kas atrodas 9. rajonā, šefpavārs Manogerans Shasitharans piedāvā ilgi gaidītu atgriešanos Parīzē. Šeit viņš piedāvā ēdienus ar trauslu kultūru sajaukumu, apvienojot augsto gastronomiju ar izteiktām malaiziešu vērtībām. Šī vieta drīz varētu ieņemt nozīmīgu vietu Pārīzes kulinārijas ainavā.

Maison Baroche — Dāvida Baroche labās gaumes aicinājums, kur vienlaikus apvienots gaļas delikāteseļu veikals, pārtikas veikals un viesu galds.

Dažu soļu attālumā no Grands Boulevards Maison Baroche izmaina priekšstatu par labu ēdienu. Vienlaikus kā delikatesu veikals, amatnieciskā gaļas produkcija un ēdināšanas vieta šī dzīvā, dārā un savdabīgā adresē ir šefa Davida Baroche un viņa sievas Delphines veidols, kuri ir aizrautīgi ar skaisto un kvalitatīvo produktu garšu.

Mēs apmeklējām "Salons du Prince" – jaunā Shangri-La restorāna, kas iedvesmots no Belle Époque, vietu.

Shangri-La Paris atklāj jaunu ēdināšanas vietu – Les Salons du Prince, kas ierīkots starp saviem vēsturiskajiem numuriem, kas ir iekļauti Nacionālajā vēsturisko pieminekļu sarakstā, – un ieņem savu vietu pie Iēnas bulvāra. Taifs un elegances pilns Belle Époque stila interjers, kā arī ēdienkarte, kas apvieno klasiskus ēdienus ar īpaši izmeklētām delikatesēm. Mēs to izmēģinājām un tagad pastāstīsim, kādas ir sajūtas.

Alliance, Parīzē ar divām Michelin zvaigznēm, gastronomisks, jutīgs un sirsnīgs restorāns.

Nesen iegūstot otro Mišelin zvaigzni, Alliance nostiprina savu vietu kā vienu no Parīzes poētiskākajām ēstuvēm. Aiz šīs atzīmes slēpjas stāsts par lojalitāti, precizitāti un dziļu emociju, kuru uztur duets, kura saspēle ir lasāma katrā sīkumā.

Les Confidences - diskreta gastronomiskā restorāna piedāvājumi hotelī San Régis

Dzelzs trijstūrī restorāns Les Confidences ir pazīstams ar savu diskretnumu. Iekārtojies San Régis hotelī, šī ģimenes mēroga gastronomijas ēdnīca apvieno franču tradīcijas ar eleganci bez pārliekas izsmalcinātības.

Anne, Pavillon de la Reine zvaigžņu restorāns, uzsāk jaunu posmu ar šefpavāru Thibault Sombardier.

Va Everton sladētā les Vōzž centru, slepeni Reinas stallī, zvaigžņu restorāns Anne uzsāk jaunu nodaļu kopā ar šefpavāru Tibo Sombardjēru. Eleganta, taču ne pārmērīgi izsmalcināta tradicionālā virtuve – tā turpina priecēt ar savu rafinētību un stila vieglumu.

Panurge, šefpavāra Jason Gouzy buržuāziskā virtuve visīstākajās tradīcijās

Šefpavārs Džeisons Gūzī ir izveidojis savu jauno restorānu Panurge, kas atrodas viņa restorāna Pantagruel vietā. Šeit viņš pasniedz buržuāziskus ēdienus, kas pagatavoti saskaņā ar mākslas noteikumiem.