Mēs bijām viņu palaiduši garām, kopš viņa pameta "Plaza Athénée". Mēs nevarējām sagaidīt, kad atkal viņu ieraudzīsim, un tagad Džesika Prēlpato ir atgriezusies Hôtel San Régis , lai mūs iepriecinātu un pārsteigtu ar saviem darbiem, kas ir gan veselīgi, gan radoši.
Hotel San Régis, šī vēsturiskā ēka Parīzes 8. rajonā, ir izvēlējusies atzīmēt savu simtgadi ar unikālu sadarbību. Džesika Prēlpato, bijusī konditorejas šefpavāre viesnīcā Plaza Athénée un 2019. gadā kronētā par"Pasaules labāko konditori", ir apvienojusi spēkus ar viesnīcas īpašniecēm māsām Žoržām, lai piedāvātu vēl nebijušu gardēžu pieredzi. Iedvesmojoties no kopīgām ģimenes vērtībām, viņas ir nolēmušas no jauna atklāt šo baudīšanai veltīto brīdi.
Savā tējas ballītē šefpavāre aicina mūs ienirt viņas drosmīgajā visumā. Garšas piedzīvojums sākas ar ekskluzīvu Parīzes 88 tēju nama radītu uzlējumu, kas harmoniski pieskaņots katram tējas baudīšanas posmam. Pēc tam gardēži tiek aicināti atcerēties bērnību ar cepumu kastīti, kas atsauc atmiņā tos apburošos brīžus, kad ar izbrīnu atklājām savus mīļākos saldumus.
Atklājumu ēdienkartē:
Šī uzkoda, ko izstrādājusi Jessica Préalpato, izceļas no tradicionālajiem piedāvājumiem. Tie, kas jau iepazinušies ar viņas darbu, atradīs viņas unikālo raksturīgo seno miltu, nerafinēta cukura un dabīgu sastāvdaļu maisījumu. Savukārt jaunpienācējus var mulsināt jaunās garšas vai pārsteidzošās tekstūras atkarībā no produktiem. Jebkurā gadījumā tā ir iespēja atklāt mūsdienīgu pieeju, kas respektē dabu.
Degustācija notiek viesnīcas Les Confidences restorāna mājīgajā vidē. Vieta, kur atpūsties un kur katrs kārpiņš ir aicinājums ceļot. Savukārt jaunākajiem viesiem 27. septembrī tiks piedāvāts ievads degustācijā, kas ļaus viņiem iepazīt šo unikālo pieredzi. Lai piedalītos, varat reģistrēties San Régis tīmekļa vietnē.
Le Goûter du San Régis by Jessica Préalpato ir pieejams no trešdienas līdz sestdienai no plkst. 15.30 līdz 17.30 kopš 2023. gada 20. septembra. Šī gardā maltīte maksā 65 eiro vienai personai, bet tiem, kas vēlas pievienot mirdzumu, kopā ar Laurent Perrier Rosé šampanieti cena ir 85 eiro.
Datumi un grafiki
No 2023. gada 20. septembris,
Izvietot
Les Confidences - Hotel San Regis
12 Rue Jean Goujon
75008 Paris 8
Pieeja
Metro: Franklina D. Rūzvelta vai Elizejas laukos Klemenso (Champs Elysées Clémenceau)
Cenas
Le goûter : €65
Goûter + Champagne : €85
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.hotel-sanregis.fr