Pizz'Aria, Riccardo Giraudi mākslinieciskā adrese Sentier

Rikardo Giraudi jaunais restorāns Pizz 'Aria durvis vēra 27. oktobrī 2. rajonā, rokas stiepiena attālumā no Sentjē rajona .

Pēc Anahi un tā Dienvidamerikas virtuves un Beefbar netālu no Elizejas laukiem itāļu un britu uzņēmējs ir atgriezies ar konceptu, kas smaržo pēc saules un Vidusjūras: ielas ēdiena stila picas, kas pasniegtas kā milzīgas sērkociņu kastītes ar dizaina grafiku.

• Lasīt arī
• Papo, garšīgs portugāļu ielas ēdiens 11. rajonā
• Neparasti ielu ēdināšanas restorāni Parīzē, mūsu padomi un labas adreses
• Jaunie ielu ēdināšanas restorāni Parīzē, mūsu padomi un labas adreses

Viens no ēdieniem ir Pinsa Romana! Šī pica ir pūkaina un vienlaikus kraukšķīga, un tās ovālās formas mīkla ir ietīta svaigos produktos. Tā ir bieza pica ar biezu garozu, kas ir pusceļā starp maizi un fokāciju, un tā apgāž tradicionālos picu kodus. Atklājiet to ar sieru un valriekstiem, margeritas versijā vai ar trifeļu krēmu.

Lai izveidotu šo jauno iestādi, Riccardo Giraudi piesaistīja arhitektu duetu Humbert & Poyet, kas pazīstams ar savu darbu pie Beefbar restorāniem visā pasaulē. Tā ir kino iedvesmota pasaule, kuras simetrija atgādina tādas Vesa Andersona filmas kā " Aboard the Darjeeling Limited " un " The Grand Budapest Hotel".

Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.