Orto, itāļu restorāns Montorgēlijas centrā, kas specializējas uz īstu panino.

Pie Laurent de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar Laurent de Sortiraparis · Publicēts 2021. gada 8. decembris, plksten 21:06
Vēlies īstu itāļu panino, kas pagatavots pēc visīstākajām tradīcijām? Dodieties uz Orto, restorānu Montorguil rajona sirdī, kas piedāvā sviestmaizes, kas pagatavotas no labākajām sastāvdaļām tieši no Itālijas! Mēs esam to izmēģinājuši un jums par to pastāstīsim!

Itāļu virtuves cienītāji vienmēr meklē labas vietas, kur paēst, un var gadīties, ka redaktori ir atraduši jums kādu pašgudru ēdienu savā jomā.... Dodieties uz Orto, restorānu, kas specializējas uz īstu panino, tādu, kādu jūs atradīsiet jebkurā labā Itālijas sviestmaižu veikalā ("Paninoteche" - pazinējiem). Un Orto pirmajā vietā ir produkts!

Tas ir divu bērnības draugu - Antuāna un Benžamina, kuru vecvecāki itāļi emigrēja uz Franciju tajā pašā laikā un labi pazina viens otru, lolojums. Pēc skolas abi draugi satikās pie nonnas, lai noba baudītu labu panini! Tas ir tēls, kas viņiem palicis līdzi, tāpēc 2019. gadā viņi atvēra savu pirmo restorānu Tulūzā. Balstoties uz viņu panākumiem, novembra vidū viņu pirmais restorāns tika atvērts Parīzē, un abi panini mīļotāji ir iecerējuši iekarot galvaspilsētu!

Orto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au coeur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au coeur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au coeur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au coeur de Montorgueil

Ēdienkartē ir panini, kas gatavoti no produktiem tieši no Itālijas! Firmino ar trifeļu mortadellu, tartufatu, kartupeļu parmiggiana, DOP buffala mozzarella un lazdu riekstiem un Meta ar IGP speck, DOP bazilika pesto, baklažānu parmiggiana, DOP buffala mozzarella, svaigu baziliku un pistācijām.

Vītinātas gaļas cienītājiem patiks Stracci- panino ar salame milano, DOP bazilika pesto, marinētiem grilētiem kabačiem, burrata stracciatella, svaigu baziliku un lazdu riekstiem, vai Calabrese ar spianata piccante, bazilika pesto, marinētiem grilētiem pipariem, mozzarella di buffala, N'Duja calabrese un lazdu riekstiem.

Orto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au coeur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au coeur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au coeur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au coeur de Montorgueil

Varat izvēlēties arī Veggi, veģetāro panino, vai Buona Terra ar mortadellu, grilētu dārzeņu mērci, pekorino pipariem un kartupeļu parmiggiana... Atklājiet mums pārējo ēdienkarti! Ēdienkarte, kuru mums bija iespēja izmēģināt... Mūs kārdināja Meta- klasiskais panini ar speck (kūpinātu un žāvētu cūkgaļu, kas ir mazāk trekna nekā sālīts šķiņķis), pesto, lazdu riekstiem, baklažānu parmiggiana un mocarellu.

Orto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au coeur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au coeur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au coeur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au coeur de Montorgueil

Tā ir īpaši garšīga sviestmaize, un, salīdzinot ar panino lielumu un dāsnumu, tā ir dīvaini viegla, jo īpaši pateicoties īpaši vieglai ciabatta maizei, ko ražo vietējā maiznīca pēc Antuāna vecmāmiņas receptēm. Panino, kas mūs aizveda uz Itāliju, pateicoties, protams, 100% itāļu produktiem, no kuriem sastāv sviestmaize, gluži kā tur. Mēs pat ļāvāmies kārdinājumam ar papildu raķeti, kas piešķir visam ēdienam papildu rūgtumu, kas lieliski iederas sviestmaizes garšu līdzsvarā.

Kopumā lielisks atklājums, ko iesakām izbaudīt, it īpaši, ja jums patīk tradicionālā itāļu virtuve. Un jūs varētu pat vilināt deserts (tiramisu, pana cotta, panino ar nicocciolata...), ja jums vēl ir mazliet vietas (mums nebija, bet mēs atriebjamies!). Citādi panini ir pieejami arī uz piegādes platformām... Vai mēs dosimies atklāt Orto, mani draugi?

Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.

Noderīga informācija

Datumi un grafiki
No 2021. gada 15. novembris,

×

    Izvietot

    Rue des Gravilliers
    75003 Paris 3

    Pieeja
    3. un 11. metro līnijas "Arts et Métiers" stacija

    Cenas
    Les boissons : €2.2 - €4.5
    Les desserts : €4 - €4.5
    Le panino : €9 - €13.5

    Oficiāla vietne
    www.orto.fr

    Vairāk informācijas
    Atvērts no pirmdienas līdz sestdienai no 11.30 līdz 14.30 un no 18.00 līdz 22.00.

    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu