Aaah, franču konditoreja. Tās tekstūra, krāsas, smaržas, garšas un garšas... Lai gan galvaspilsētā ir viegli nobaudīt labākās konditorejas, ne vienmēr ir viegli pagatavot savu šokolādes eklēru, makaronus, mille-feuilles vai krēma pīrādziņus.
Ja gadiem ilgi esat atstājis Parīzes konditoru ziņā apžilbināt jūs ar saviem saldajiem darbiem, no kuriem katrs ir bijis vēl garšīgāks par iepriekšējo, ko jūs teiktu par to, ja jūs pats sasmērētu rokas unmācītos no labākajiem?
Parīzē ir daudz konditorejas izstrādājumu gatavošanas kursu, kuros var apgūt konditorejas izstrādājumu gatavošanas pamatus, iemācīties cept dažādu veidu konditorejas izstrādājumus, droši lietot piederumus un veikt noteiktus uzdevumus (pākšarošana, fonçage u. c.). Šajās saldajās kulinārijas darbnīcās ar savu pieredzi dalīsies galvaspilsētas labākie konditori.
Jūs noteikti kļūsiet par konditorejas profesionāli. Tātad, viens, divi, trīs, konditoreja!
Pleincœur, Maxime Frédéric Atelier Noisette & Chocolat atklāšana: veikals un darbnīca
Maxime Frédéric un viņa ģimene atver lazdu riekstu ražotni Parīzes sirdī, 17. rajonā! Mēs piedāvājam jums ekskursiju pa šo jauno Pleincœur vietu, kurā apvienota pralinē ražotne, darbnīcas ar gaidāmajām meistarklasēm un gardēžu veikalu. [Lasīt vairāk]
Baiman's Cake: konditoreja, tējnīca un gardēžu darbnīcas Montreuilā
Baiman's Cake ir Montreuil jaunā gardēžu vieta, kurā apvienota amatnieciska konditoreja, plaša un draudzīga tējnīca un pat liela darbnīca, kur rūpīgi izstrādātās darbnīcās var iemācīties gatavot savas kūkas un konditorejas izstrādājumus. Izsmalcināta un baudpilna vieta, ko vērts atklāt. [Lasīt vairāk]
Ganache, gardēžu adrese konditorejas nodarbībām, ko piedāvā Chaïmaa Lemoine
No šī brīža konditorejas šefpavāre Chaïmaa Lemoine atvērs savas gardēžu laboratorijas durvis, lai apmeklētu konditorejas izstrādājumu gatavošanas nodarbības vai iegādātos kādu gardumu. [Lasīt vairāk]
Izcilas pavārmākslas, konditorejas un vīndarības darbnīcas Hôtel de la Marine
Vai vēlaties iemācīties gatavot vai cept izcilā vidē? No 2023. gada 21. novembra dodieties uz Hôtel de la Marine, lai piedalītos kulinārijas darbnīcās, kas balstītas uz Francijas kulinārijas mantojumu! [Lasīt vairāk]
Pavārmākslas un konditorejas nodarbības maziem un lieliem Ritz Escoffier skolā
Kāpēc gan neaiziet uz pavārmākslas kursiem kādā no Parīzes labākajām pilīm? Ritz Eskofjē skola uzņem jūs greznā vidē, lai nodotu savas zināšanas gastronomijā un konditorejā. [Lasīt vairāk]
Kristofa Mihalaka meistarklases, nodarbības, lai iemācītos cept kā šefpavārs
Trīs stundu meistarklase viena no pasaules izcilākajiem konditoriem vai viņa komandas pavadībā? Tieši to piedāvā Christophe Michalak ar savām konditorejas meistarklasēm. Kas iekļauts programmā? Pralīna deserti, šefpavāra labākie deserti, kūkas, konditorejas klasika... [Lasīt vairāk]
Chefsquare: pavārmākslas un vīna kursi Parīzē
Gardēži, ziņkārīgie un epikūrieši, nāc un apmierini savu apetīti pēc kulinārijas zināšanām Chefsquare kulinārijas nodarbībās! Profesionālu šefpavāru vadībā gan mazi, gan lieli varēs apgūt dažādu pasaules valstu virtuves ēdienus, kā arī vīndarības prasmes. [Lasīt vairāk]
Pavārmākslas nodarbības, ko rīko Ecole Ferrandi pie Galeries Lafayette Haussmann
Aicinām visus pavārmākslas cienītājus! No 2020. gada februāra Ferrandi skola atvērsies Galeries Lafayette Haussmann, lai piedāvātu pavārmākslas nodarbības pieaugušajiem un bērniem! [Lasīt vairāk]
"Moments de cuisine", Mauviel1830 un Yannick Alléno kulinārijas nodarbības Pavillon Ledoyen.
Uzņēmuma Mauviel1830 prezidente Valērija Le Gērna Žilbēra (Valérie Le Guern Gilbert) un trīs zvaigžņu šefpavārs Janniks Alleno (Yannick Alléno) uzsāk "Moments de Cuisine chez Ledoyen", lai dalītos ar kulinārijas entuziastiem savās zināšanās par produktiem un gatavošanas tehniku. [Lasīt vairāk]
Philippe Conticini konditorejas nodarbības
Mūsu sapņu konditors Filips Kontičīni (Philippe Conticini) ir nolēmis nodot savas zināšanas un atklājumus plašākai sabiedrībai un dalīties ar tiem, rīkojot kulinārijas darbnīcas. No šī brīža šefpavārs laipni uzņems jūs savā lieliskajā Ixina virtuvē, kas atrodas pašā viņa pētniecības laboratorijas sirdī, lai palīdzētu jums kļūt par konditoriem profesionāļiem. [Lasīt vairāk]
Pavārmākslas nodarbības bērniem un pusaudžiem viesnīcā Ritz
Un nē, lieliski gatavot var ne tikai pieaugušie - arī bērni var iemācīties gatavot savus ēdienus. Ritz-Escoffier skola piedāvā pavārmākslas un konditorejas nodarbības bērniem! [Lasīt vairāk]
Konditorejas nodarbības ar Nicolas Bernardé, Francijas labāko konditoru
Vēlaties iemācīties gatavot konditorejas izstrādājumus kā šefpavārs? Ļaujieties Francijas labākā konditora Nikolā Bernā (Nicolas Bernardé) nodarbībām! Katru sestdienu 3 stundu garumā atklājiet kādu klasisku konditorejas izstrādājumu. [Lasīt vairāk]
Pavāru un konditoru kursi Ecole Ferrandi
Slavenā Ferrandi gastronomijas skola, kas sākotnēji bija veltīta profesionālajai apmācībai, tagad piedāvā pavārmākslas un konditorejas kursus, lai jūs varētu iemācīties gatavot kā pavārs! [Lasīt vairāk]
Alain Ducasse skola: iemācieties gatavot kā šefpavārs!
Zināšanu nodošana ir Alaina Dukaša vērtību pamatā, un, izvēloties atvērt savu jauno pavārskolu Parīzē, viņš vēlējās padarīt savu zinātību vēl pieejamāku. Labs bistro ēdiens, vēlās brokastis, dārzeņu kastrolis, maizes cepšana vai aveņu finansjē - to visu ēdienkartē varēs apgūt no kaislīgiem šefpavāra restorānos apmācītiem pavāriem. [Lasīt vairāk]
L'atelier des chefs: pavārmākslas nodarbības Parīzē
Brāļu Bergero Atelier des Chefs ir obligāta Parīzes kulinārijas nodarbību vieta, kas aicina dalīties ar savu aizraušanos ar gastronomiju, piedāvājot dažādas tematiskās darbnīcas. L'Atelier des Chefs ir vieta, kur ikviens, kam ir aizraušanās ar ēdienu gatavošanu, var atrasties - no iesācējiem līdz cordon bleu šefpavāriem -, lai atjaunotu saikni ar gardēžu zināšanu pavedienu. [Lasīt vairāk]
L'Atelier de Gaston: Lenôtre ēdienu gatavošanas nodarbības
Līdztekus profesionālajai skolai Lenôtre dalās ar savām zināšanām arī ar privātpersonām, kuras vēlas apgūt pavāru noslēpumus! Kopā ar Gastona ateljē kļūstiet par cordon-bleu, kas jūsu viesiem nolauzīs kājas! [Lasīt vairāk]
Vai dodat priekšroku sāļajiem ēdieniem? Iepazīstieties ar mūsu ceļvedi par ēdienu gatavošanas kursiem ar labākajiem šefpavāriem Parīzē!
