Elk jaar creëert chocolatier en patissier Jean-Paul Hévin een heerlijke galette des Rois met uitzonderlijke cacao die hij van over de hele wereld heeft gehaald. En voor Driekoningen 2024 heeft de beroemde chef-kok Hévin een ronde, gouden galette bedacht die de rondingen van Parijs viert.
Onder twee bladerdeeggebakjes - een gewoon bladerdeeggebakje en een bladerdeeggebakje met pure chocolade - zullen fijnproevers jong en oud niet kunnen weerstaan aan de heerlijke amandelcrème bezaaid met chocoladeschilfers gemaakt van Grand Cru du Pérou cacao en zijn Grand Cru du Pérou pure chocoladecrème. Een waar genot!
Deze fijne galette, Neige à Paris genaamd, is erg lekker, en hoewel we hem koud hebben geproefd, vertelt de chef ons dat hij nog lekkerder is na 10 minuten in een op 170°C voorverwarmde oven (zet de oven uit!).
Gemaakt voor 3 personen (€21), 6 personen (€39) of 8 personen (€58; alleen op bestelling), zal het zeker in de smaak vallen bij elke galettenliefhebber. Dus, ben je verslaafd?
De smakelijke galette des rois van Jean-Paul Hévin is in de winkel van 3 tot 20 januari 2024. Geniet er zonder mate van op Driekoningen (6 januari), maar ook gedurende de hele maand januari, om het plezier te laten duren en je kansen om de boon te vinden te vergroten!
Datums en tijdschema's
Van de 3 januari 2024
Plaats
Boetiek Jean-Paul Hévin
231, rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
prijzen
Pour 3 personnes : €21
Pour 6 personnes : €39
Pour 8 personnes - sur commande : €58
Officiële site
www.jeanpaulhevin.com
