Op zoek naar een nieuwe bar omeen cocktail te drinken? In Parijs blijven de cocktailbars zich vernieuwen met nieuwe adressen die inzetten op creativiteit en durf. Als u dacht dat u alle must-see adressen al had bezocht, dan heeft u het mis: de cocktailscene van de hoofdstad is voortdurend in beweging, gedreven door een nieuwe generatie mixologen die op zoek zijn naar vrijere en zintuiglijkere ervaringen.
Deze nieuwe cocktailbars in Parijs onderscheiden zich door hun kaart, met op maat gemaakte creaties, onverwachte combinaties, huisgemaakte infusies en Franse sterke dranken die weer helemaal in de mode zijn. De trend is evenwicht: minder zoete, meer natuurlijke cocktails, altijd met een echte zoektocht naar textuur en aroma's.
Je komt er om de tijd te nemen, een praatje te maken met de barman, je te laten verrassen door een cocktail die naar jouw wensen is samengesteld, in ruimtes met een zorgvuldig gekozen inrichting en muziek, soms in een speakeasy-stijl. Adressen voor estheten en voor wie op de hoogte wil blijven van de nieuwste trends in de wereld van de mixologie!
Mila : dé bar om te ontdekken met cocktails van 6,50 €, pintjes van 4 € en een dj-set in het kloppende hart van Parijs
Zoek je een goed plan voor een feestelijke apéro met creatieve cocktails, betaalbare pintjes en heerlijke dips? Dan kan deze bar wel jouw toekomstige vaste stek worden! Tegenover Jussieu en op een steenworp van het Institut du Monde Arabe is Mila het betaalbare adres om te proosten en te dansen in een vrolijk geroezemoes. [Lees verder]
Utopic, de cocktailbar van Anne-Sophie Pic bij de Fondation Cartier en haar gastronomisch restaurant
De meervoudig bekroonde chef-kok Anne-Sophie Pic opent Utopic, haar cocktailbar in de Fondation Cartier in Parijs. Een eerste opening wordt nauwgezet gevolgd door een tweede: die van haar gastronomische restaurant, nog altijd in dezelfde Fondation, op steenworp afstand van het Louvre. [Lees verder]
Arbane : dé cocktailbar in Saint-Germain-des-Prés, met een gewelfde kelder die privé te huur is.
Gesponsord - Arbane is een cocktailbar in het 6e arrondissement van Parijs, in Saint-Germain-des-Prés, waar signatuurcreaties, een sfeervolle ambiance en een Happy Hour tegen zachte prijzen uw avonden bepalen. En niet te vergeten dat je de gewelfde kelder van Arbane kunt afhuren, een unieke ruimte in het hart van de wijk. [Lees verder]
Néroli : de mediterrane bar op de 11e verdieping
Gesponsord - Néroli, een cocktailbar met Mediterraanse keuken in het leukste stukje van het 11e arrondissement. [Lees verder]
Les Ailes, ontdek het rooftop-restaurant van de Stichting
Het restaurant Les Ailes biedt een bistronomische keuken op de achtste verdieping van La Fondation, in het 17e arrondissement van Parijs. Uitzicht op de daken, een begroeide terras en een kaart door Thomas Rossi, een mooie ontdekking die je zomer en winter kunt beleven (ja, het is airconditioning). [Lees verder]
Middernacht Express : de geheime wagon-bar die over drie continenten reist tussen cocktails en eten
Direct aan boord in het 7e arrondissement! Minuit Express nodigt je uit om aan boord te stappen van een smaakreis geïnspireerd door legendarische treinen, langs een kaart met creatieve cocktails en gerechten om te delen met invloeden uit Europa, Amerika en Azië. [Lees verder]
Superfine, dé cocktailbar voor competities die de Motel vervangt
In plaats van de Motel is Superfine dé dive bar die in het 11e arrondissement de luidruchtige reputatie heeft, met zijn topcocktails die het tegen de concurrentie opnemen, zijn kleine gerechtjes om van te smullen en een team dat je meteen thuis laat voelen. [Lees verder]
Rivages, het bescheiden restaurant wordt een tafel aan zee
In het 9e arrondissement van Parijs vernieuwt restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra in 2026 volledig zijn kaart, met als inzet zeevruchten en Franse kustvisserij. We hebben het uitgeprobeerd en vertellen je alles. [Lees verder]
Vesper, het Japanse restaurant in de 7e wijk van Parijs, hervindt zichzelf als een echte izakaya
Op een steenworp van de École Militaire, in het 7e arrondissement van Parijs, maakt Vesper zich opnieuw klaar als een hedendaagse Japanse izakaya onder leiding van chef Roudy Petersen. Op het menu van dit glamoureuze restaurant van de Fitz Group staan onder andere sushi, zwartkoolkabeljauw met miso en verfijnde cocktails, geserveerd in een stijlvolle sfeer waar Tokio en Parijs samenkomen. Het restaurant is inmiddels geopend voor lunch en diner. [Lees verder]
Beaux Parleurs: de charmante cocktailbar en het restaurant in de Rue Lepic in Montmartre
Met zijn verfijnde cocktails, goede gesprekken en gezellige sfeer geeft Beaux Parleurs de Rue Lepic weer kleur. Deze bar-restaurant in Montmartre combineert de kunst van het woord met die van de smaak, in een elegant en warm decor. [Lees verder]
Kinágua: cocktailbar & Aziatisch-Portugese fusiontapas, opgericht door een winnaar van Koh-Lanta in Parijs.
Frédéric Khouvilay, winnaar van de editie 2023 van het tv-programma Koh-Lanta, opent zijn eigen bar in Parijs. Kinágua vestigt zich in het 2e arrondissement van Parijs en biedt cocktails en een fusionkeuken tussen Oost-Azië en Portugal. [Lees verder]
Japans dak in Parijs: Aqua Kyoto op de Champs-Elysées
Aqua Kyoto onthult een nieuw dakrestaurant op de Champs-Élysées. We gaan naar nummer 26 op de mooiste laan ter wereld om dit prachtige adres te ontdekken met een terras dat uitkijkt op de Eiffeltoren, met aan de ene kant de Arc de Triomphe en aan de andere kant het Grand Palais. Dit is de place to be waar je dol op zult zijn. We nemen je mee op ontdekkingstocht! [Lees verder]
Frivole, het feestelijke bar-restaurant met verborgen terras in het 8e arrondissement
Frivole is de naam van het feestelijke nieuwe bar-restaurant in het 8e arrondissement van Parijs dat op je wacht in Maison Champs-Élysées, op een steenworp afstand van de Gouden Driehoek. Deze levendige locatie is geopend sinds juni 2025 en combineert een verborgen terras, creatieve cocktails en eigentijdse Franse gerechten in een chique, ontspannen sfeer, elke dag geopend tot 2 uur 's nachts. [Lees verder]
Chill & Golf: XXL indoor golfbar wordt geopend in het 17e arrondissement van Parijs
Chill & Golf, de allereerste indoor golfbar in Parijs, opent zijn deuren op 10 juni 2025 in het 17e arrondissement. Op het menu? Ultramoderne simulators en fingerfood van het seizoen, vergezeld van geschudde cocktails, allemaal verdeeld over twee verdiepingen met een terras. Een nieuwe hybride locatie waar mensen zowel komen om te swingen als om te chillen, met vrienden, familie of na het werk. [Lees verder]
De Vie, de fantastische cocktailbar x gastronomisch restaurant gerund door de voormalige mixologen van Little Red Door
De mixologen die Little Red Door hebben opgericht zijn weer terug met De Vie; niet echt een cocktailbar en ook niet zomaar een gastronomisch restaurant... Een absoluut verbluffend veelzijdig adres. [Lees verder]
Baratruf: de eerste truffelbar in de Parijse wijk Marais
Baratruf, de allereerste truffelbar in Parijs, neemt truffels buiten de gebaande paden. Een scherpe toonbank, een gewelfde sfeer en een bord vol lokale producten: hier kun je zonder gedoe genieten van de zwarte diamant, midden in de wijk Marais. [Lees verder]
Le Flirt: de chique cocktailbar en feestclub in Saint-Germain-des-Prés
In een chique en intieme sfeer combineert Le Flirt uitzonderlijke cocktails, verfijnd fingerfood en feestelijke avonden in het hart van Saint-Germain-des-Prés. Deze bar-club biedt een warme en geheime omgeving, perfect om een onvergetelijke avond te beginnen of te eindigen! [Lees verder]
Spiti Sou, een verbazingwekkende Griekse bistro-bar-restaurant met geweldige gerechten om te delen
Spiti Sou is het restaurant dat u Griekenland laat proeven op een manier die u zelden in Parijs heeft geproefd! Hier vindt u een verfijnde, gedeelde keuken, waar tapas voor fijnproevers en comfortabele gerechten om de aandacht van fijnproevers strijden. [Lees verder]
TLM, de nieuwe leefruimte op de Petite Ceinture in het 19e arrondissement in een toegankelijke en ondersteunende modus
TLM is de plek die de binnenwijken van het 19e arrondissement van Parijs wakker schudt. Na sluiting voor renovatie heropende de TLM, gelegen aan 105 rue Curial in het 19e arrondissement van Parijs, op 26 maart 2024. Het project, geïnitieerd door het collectief Au fil du Rail na een projectoproep van de SNCF, transformeert een voormalige spoorweghal in een leefruimte gewijd aan cultuur, duurzame mode en verantwoord eten, met als uiteindelijke doel om mensen uit alle lagen van de bevolking samen te brengen. [Lees verder]
Unplug, een ongewone, meeslepende bar in Parijs die je onderdompelt in een retro-futuristische sfeer
Als je een fan bent van ongewone plekken om te eten, is er een nieuwe meeslepende bar in het 8e arrondissement van Parijs. Ga naar Unplug, een verrassend adres dat je onderdompelt in een retro-futuristische sfeer en je uitnodigt om te nippen van creatieve cocktails. [Lees verder]
Jjin Paris, de geweldige Koreaanse barbecue en cocktailbar in Montparnasse met geweldige grills
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail is de naam van een nieuw Koreaans barbecuerestaurant in de wijk Montparnasse in Parijs. We nemen je mee op een rondleiding door het restaurant, waar je uitzonderlijk gegrild vlees, traditionele gerechten en druipkaas vindt. [Lees verder]
Vesper lanceert zijn feestelijke cocktail- en sushibar in Parijs
Ga naar de Vesper Bar en ontdek de cocktail- en sushibar, elke dag geopend van 18.00 tot 02.00 uur. Geniet van een cocktail of mocktail met lekkere sushi in een feestelijke sfeer. [Lees verder]
Quai 108: Het Hilton Paris Opéra restaurant in Saint-Lazare en zijn reisplan
Quai 108 is het restaurant van het Hilton Paris Opéra vlakbij de Place de la Gare Saint-Lazare. Dit nieuwe Parijse restaurant met zijn minimalistische industriële inrichting is net geopend en zal zeker in de smaak vallen. Merk op dat je de Rugby World Cup op het grote scherm kunt zien. [Lees verder]
Le Bar Perché: een literaire bar en terras met uitzicht op de 7e verdieping van Printemps Haussmann
Printemps Haussmann blijft ons verrassen met de opening van de Bar Perché, een nieuwe literaire plek waar u kunt ontspannen en genieten van een goede kop koffie met lekkernijen. Het is een ware cocon voor liefhebbers van boeken en ongewone adressen en de perfecte plek om de hele dag door een hapje te eten of om te genieten van het terras met het bevoorrechte uitzicht op de Eiffeltoren. [Lees verder]
Bonnie: de bar-restaurant en club in het SO/Paris hotel
Op 6 september 2022 opende in Parijs een nieuwe plek met een hooggelegen terras. Maak kennis met Bonnie, Paris Society's signature restaurant-bar en club op de 15e en 16e verdieping van SO/Paris, het trendy hotel aan de oevers van de Seine in de wijk Marais. [Lees verder]
Zozoo bar, de gastronomische restaurant-club met een speakeasy sfeer die de Butte-aux-Cailles bruist
Zozoo Bar, genesteld in het hart van de Butte-aux-Cailles in Parijs, is de plek die deze geweldige buurt op zijn grondvesten zal doen schudden. Op het programma staan een Californische speakeasy bar, een Zuid-Amerikaans en Aziatisch geïnspireerd restaurant, een miniclub en een eclectisch programma variërend van techno tot jazz en hiphop. [Lees verder]
Cocoön, de gezellige bar met originele seizoenscocktails in het 11e arrondissement
Om te genieten van een originele seizoenscocktail met verrassende smaken, ga je naar het 11e arrondissement van Parijs en de Cocoön bar, een gezellige, warme plek met een ingetogen sfeer en pastelkleuren. [Lees verder]
TiTi Palacio, de enorme bar-restaurant en coworking ruimte
TiTi Palacio is het enorme bar-restaurant van 500 m2 dat zijn deuren heeft geopend in het hotel-restaurant The People Paris Marais, dat zelf in de nieuwe ecowijk Félicité Paris Sully-Morland ligt. [Lees verder]
De indrukwekkende restaurant-bar op het dak van Mama Shelter La Défense
Een restaurant-bar op de 14e verdieping met een panoramisch uitzicht over Parijs, dat is wat je te wachten staat bij Mama Shelter La Défense. Een indrukwekkende plek om Aziatische smaken te proeven. [Lees verder]
Vert Sauvage, een vriendelijke wijn- en tapasbar in een weelderige jungle
Vert Sauvage, een kleine cocon van weelderig groen, is een charmante wijn-, tapas- en cocktailbar waar je je meteen thuis zult voelen. [Lees verder]
Aimer, Popine's cocktailbar in Ménilmontant
Aimer is de nieuwe cocktailbar in Ménilmontant, geopend door het Popine-team op een steenworp afstand van het Italiaanse adres. Op het menu: een groot terras en betoverende cocktails. [Lees verder]
U vindt de locatie van al deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken.
De nieuwe bars van Parijs, onze favoriete adresjes om te proosten
Er zijn veel nieuwe bars in Parijs, of het nu gaat om cocktailbars, wijnbars, bierbars, spelletjesbars of nog andere bars. Ontdek deze nieuwe adressen zonder uitstel, om uw avonden een nieuwe dimensie te geven! [Lees verder]
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
De nieuwe bars van Parijs, onze favoriete adresjes om te proosten
