Je zou nooit verwachten zo'n plek tegen te komen als je de discrete deur van het Maison Champs-Élysées opendoet. En toch is Frivole er, klaar om ons avonden te bieden zoals wij ze graag hebben. Overdag kun je genieten van het schaduwrijke terras, een rustige en elegante plek, perfect voor een lunch in de zon. Maar zodra het licht wordt, gebeurt de magie: de muziek zwelt zachtjes aan, de glazen klinken en de sfeer wordt onmiskenbaar feestelijker.
Op het bord valt er genoeg te ontdekken. We begonnen met een verse stracciatella, gekruid met basilicum olijfolie.
Als voorgerecht is de velouté van geglaceerde erwten met een krokant zachtgekookt ei een leuke verrassing, en de carpaccio van rode mul gemarineerd in dragon met een vleugje Espelette-peper houdt goed stand.
Wat betreft de hoofdgerechten is de Wellington ossenhaas, gul en perfect gegaard, voor onze ogen bereid, een genot met zijn gereduceerde truffeljus. De cannettefilet met gekonfijte morellen speelt in op de zoete en hartige noten zonder overboord te gaan. Een beetje extra sap zou echter niet misstaan.
Als afsluiter doen de perzikmelba en chocolademousse het werk, tussen regressieve zoetheid en klassieke maar goede verwennerij.
Maar het zou zonde zijn om de bar niet te bezoeken. Alleen al het menu met kenmerkende cocktails is de moeite waard. Elke creatie is goed doordacht en origineel, zonder te overdrijven, zoals de mix van Armagnac, prosecco en rozemarijn die ons echt verraste.
En als je nieuwsgierig bent, duw dan de deur van Salon Louis XIII open - een hoek gereserveerd voor liefhebbers van zeldzame cognacs en sigaren, in een ingetogen sfeer die ruikt naar gestolen momenten. De UNLIMITED Club gaat in september open voor wie nog verder wil gaan, met een fitnessruimte, zwembad en welzijn op maat, maar alleen op inschrijving.
Frivole is een plek die elegant is zonder stoffig te zijn, feestelijk zonder overdreven te zijn, waar je kunt komen lunchen met vrienden, een drankje kunt drinken na het werk of de avond kunt verlengen met een goede maaltijd. Een geweldige plek om te ontdekken in een chique hoek van Parijs, ver van het lawaai maar overal dichtbij.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
Dinsdag :
van 07:00 heeft 02:00
Woensdag :
van 07:00 heeft 02:00
DONDERDAG :
van 07:00 heeft 02:00
Vrijdag :
van 07:00 heeft 02:00
ZATERDAG :
van 07:00 heeft 03:00
Zondag :
van 07:00 heeft 02:00
Maandag :
van 07:00 heeft 02:00
Plaats
Restaurant Frivole Parijs 8e
8 Rue Jean Goujon
75008 Paris 8
Officiële site
www.restaurant-frivole.com
Reserveringen
www.restaurant-frivole.com



























































