Doron, het Israëlische restaurant in Parijs dat je meeneemt op een reis naar Tel Aviv

< >
Door Julie de Sortiraparis · Foto's door My de Sortiraparis · gepubliceerd op 10 september 2021 om 17:23
Voor typische gerechten uit Tel Aviv ga je naar restaurant Doron. Jason biedt nu al bijna 3 jaar een fijn menu van gedeelde gerechten en pitas, te eten aan grote massief houten tafels, en het is echt goed!

Het restaurant Doron is ontstaan uit een eenvoudig verlangen: het reproduceren van"die smakelijke kleine gerechten die mijn oma op vrijdagavond kookte, [avec] de kruidige geuren die uit de keuken kwamen en al onze zintuigen vulden". Jason is nu gevestigd aan de Avenue de Villiers in het 17e arrondissement en opent binnenkort zijn deuren aan de Rue de Clichy. Hij neemt ons mee terug naar de mediterrane keuken van zijn jeugd en gebruikt Israëlische recepten uit Tel Aviv om te delen op prachtige schotels.

Doron Restaurant Doron Restaurant Doron Restaurant Doron Restaurant

Kijk eens naar de prachtige schotel voor 5 personen, geprijsd voor €49,90! Het bevat hummus, shnitzel party(gepaneerde kipreepjes die smelten in de mond), batata mamie (zoete aardappelen gemarineerd in tahina), hatsolim al grille(gerookte auberginekaviaar), Libanese tabouleh en salades. De recepten zijn erg lekker en laten je van alles proeven. Wij vinden vooral de zoete aardappel en de kip erg lekker!

Doron Restaurant Doron Restaurant Doron Restaurant Doron Restaurant

Je kunt de specialiteiten ook à la carte proberen, van 8 tot 13 euro afhankelijk van het gerecht. Carpaccio van rosbief met zongedroogde tomaten, een lopend ei en tahina met babygroenten in pistoussaus of groentesalades worden aangeboden op borden, altijd met dezelfde zorg voor heerlijkheid met pittige en smakelijke gerechten. Vleesliefhebbers zullen dol zijn op de gekonfijte lamsschouders, gesneden ribbiefstuk en kipshoarma!

Maar Doron's grote specialiteit is de pita! Jason biedt de Doron's burger met rund- en lamsvlees met sumak en pistachenoten; de shawarma pita, met hai salade, katsous en champignonknoop; de bakar pita, met gesneden ribbiefstuk, hai salade en gekonfijte ui met basilicum tahina; en de vegetarische versie, met verse champignonknoop, hai salade, katsous salade, tehina en knoflookcrème met zachtgekookt ei. De pitots zijn een groot succes om mee te nemen, en we kunnen bevestigen dat ze inderdaad heerlijk zijn.

Doron Restaurant Doron Restaurant Doron Restaurant Doron Restaurant

Om de maaltijd af te sluiten maakt Doron een halla perdue, een brioche perdue met chocoladesaus, een chocolade moelleux met sesamcrème en halva en een schaal vers fruit!

Doron Restaurant Doron Restaurant Doron Restaurant Doron Restaurant

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van 1 januari 2021 Bij 1 januari 2024

×

    Plaats

    70 Av. de Villiers
    75017 Paris 17

    prijzen
    Les desserts : €7.5
    Les tapas : €8 - €13
    Les pitas : €11 - €13.9
    Le plateau à partager : €26.9 - €49.9

    Officiële site
    doron-restaurants.fr

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht