Doron Ba Laila, het Israëlische restaurant in Gatsby-modus - Voorgoed gesloten

Je bent misschien al bekend met de Doron in het 17e arrondissement, die een jaar eerder opende, deze Israëlische streetfoodkantine met gerechten om te delen... Een jaar later geopend in 2020, af en aan vanwege gezondheidsgebeurtenissen, blijft Doron Ba Laila een nieuw restaurant om te ontdekken in het 9e arrondissement in Parijs.

• Lees ook
• Restaurants in het 9e arrondissement van Parijs: waar eten in de wijk? Onze goede adressen
• Onze selectie mediterrane restaurants in Parijs
• The Week Ahead 29 april - 5 mei 2024 in Parijs: gratis of voor een gereduceerde prijs uitgaan

In tegenstelling tot zijn grote broer is Doron de Clichy chiquer en biedt het bediening aan tafel. Hier kunt u een mooie tafel delen met uw partner of vrienden en genieten van een mooi stuk vlees dat voor uw ogen wordt aangesneden.

De inrichting bestaat uit een chique bar aan de voorkant, een keuken die zichtbaar is door het glazen dak en een warme, gezellige sfeer. We wilden de sfeer van de Roaring Twenties en de drooglegging in Tel Aviv nabootsen.

Zoals we allemaal weten zijn pita, falafel, hummus en zaatar niet het monopolie van Israël. Israël, en Tel Aviv in het bijzonder, brengt de diaspora van over de hele wereld samen, dus je kunt hier genieten van een heel scala aan gerechten.

Bij Doron Ba Laila kun je goddelijke gerookte auberginekaviaar ontdekken die op smaak is gebracht met knoflook, citroen en kruiden. Wij zijn dol op de Sabich met Amba-saus en gepocheerd ei. En de gekarameliseerde kippenvleugels om te delen.

Als hoofdgerecht kun je kiezen voor de kalfskotelet met seizoensgroenten, de gebakken tonijnsteak met shitakés of de chicken supreme met tagliatelle. Maar het echte goede idee is het stuk vlees om te delen. Runderkotelet, lamsschouder of andere, we vallen er zeker voor. Op het programma staan 4 sauzen (béarnaise, champignonwijn, sesam en teriyaki) en twee bijgerechten (gebakken aardappelen en geroosterde groenten).

We eindigen met een zoete noot met een aantal smakelijke huisgemaakte desserts: tarte tatin en tarte poire chocolat voor ons! Knapperig en geserveerd met vanille-ijs zijn ze een echte traktatie om mee af te sluiten.

Laten we gaan gourmetten in het 9e arrondissement!