Madie Paris 8 : Het nieuwe stijlvolle en gezellige Franse restaurant in La Madeleine

Ideaal gelegen aan de 14 rue de Castellane, tussen de Madeleine en het Saint-Lazare station, steekt Madie er stevig boven uit als een van de nieuwe pareltjes in de 8e arrondissement van Parijs. Met zijn intieme sfeer en indrukwekkende wijnbibliotheek biedt deze plek een ware beleving en een opvallend visueel karakter, perfect voor al je gezellige samenkomsten.

Madie is een restaurant met een retro-chic interieur dat gezelligheid en uitmuntendheid combineert. Het is snel uitgegroeid tot een favoriete plek voor een discrete zakelijke lunch of een bijzonder diner, slechts een steenworp van het theaterwijk..

Zelfgemaakte Franse keuken: Een harmonieuze mix van traditie en moderniteit

De kaart van Madie is een ode aan de Franse gastronomie met een eigentijdse verfijning. Hier betekent huisgemaakt niet zomaar een term: elk ingrediënt wordt zorgvuldig gekozen op basis van kwaliteit, seizoen en traceerbaarheid

Reserveer nu je tafel online
Of telefonisch via 01 40 55 00 14

Voorgerechten: de streek in de verf gezet

Classics that never go out of style: Bourgogne snails with parsley butter or the iconic French onion soup topped with melted Comté AOP cheese
Fresh and signature dishes: Avocado and shrimp tartare inspired by Madie or langoustine tortellini in a mushroom-infused seafood velouté

Specialiteiten: Krachtige vleesgerechten en verfijnde vis

De chef serveert een beheerste verfijning, waardoor Madie de favoriete bestemming is voor liefhebbers van goede producten in het 8e arrondissement.

Côté Terre : Entrecôte d'Argentine avec sauce Fourme d'Ambert, magret de canard à l’orange ou un bœuf bourguignon traditionnel confit.
Le Favori Business : Le Burger Madie (bœuf charolais, bacon grillé et galette de pomme de terre), un incontournable pour les clients en business.
Côté Mer : Pavé de saumon à la plancha avec romarin ou thon mi-cuit au sésame, accompagné de sa mousseline de patates douces.

De huiselijke sfeer van "Maison d'amis": Voor groepsdiners draait het bij ons om gezelligheid en hemelse gerechten die je deelt: een kilo côte de bœuf of lamsbout die zeven uur zacht gestoofd is.

Zelfgemaakte desserts: pure gourmetbeleving

Verwennerij staat centraal met ambachtelijke creaties die een blijvende indruk achterlaten:

De grote profiterol : Bedekt met warme chocolade, biedt deze lekkernij een ongeëvenaarde visuele en smaakervaring.
Verfijnde zoetigheden : Van vanillecrème met karamel en praliné tot popcorn, of een chocoladebol « Belle Hélène » met een gepocheerde peer..

Het perfecte restaurant voor of na het theater

À deux pas du Théâtre des Mathurins et du Théâtre Michel, Madie offre un service convivial et attentif, parfait pour un dîner apaisant avant la représentation.

Organisatie van zakelijke en privé-evenementen

Wilt u een restaurant in Parijs 8 privé afhuren ? Madie is de ideale flexibele ontmoetingsplek om te:

Zakelijke evenementen: Exclusieve productlanceringen, seminars of prestigieuze diner cocktails.
Privéfeesten: Verjaardagen of groepsdiners in een intieme setting met uitzonderlijke akoestiek

Een toegewijd team verzorgt uw evenementen van A tot Z, met discretie en elegantie in het hart van een zeer dynamische sector

Waarom Madie de perfecte keuze is voor uw volgende evenement in Parijs 8

De perfecte plek voor of voorafgaand aan het theater: Op enkele stappen van het Théâtre des Mathurins en het Théâtre Michel biedt Madie een vlot en attentiedienst, ideaal voor een ontspannen diner vóór uw voorstelling.

Privégelegenheid en op maat gemaakte bedrijfsevenementen

Wil je een restaurant in Parijs 8 exclusief afhuren? Of het nu gaat om een productlancering, een verjaardagsfeest of een walking dinner, Madie biedt een intieme sfeer en een uitzonderlijke akoestiek. Het toegewijde team regelt uw bedrijfsfeest van A tot Z, en garandeert discretie en prestige midden in een zeer dynamische omgeving.