Gelegen in het 9e arrondissement van Parijs, vlakbij de Saint-Vincent-de-Paul-kerk, vind je Focaccia Mia. Deze Italiaanse eetgelegenheid specialiseert zich in zelfgemaakte focaccia-sandwiches. Met importproducten uit Italië, royale recepten en betaalbare formules is het dé plek voor een snel en smakelijk lunch on the go.
In deze kleine zaak blijft de ster niet onder een korenaar: hier staat de focaccia in het middelpunt van de belangstelling. Bij Focaccia Mia wordt ze bovendien zelfgemaakt, mooi goudbruin, met een openkruim en zorgvuldig in stukken gesneden voor de klant, voordat hij wordt belegd. In de vitrine liggen de mooiste Ital volumatisches kaas en charcuterie, klaar om fijn gesneden te worden. Alles wordt imported from Italy, behalve de groenten, die uit de regio komen en zorgvuldig gekozen zijn vanwege hun lokaal karakter.
De menukaart biedt 10 verschillende sandwiches (10€-14€), inclusief een zelf te vullen focaccia. Daarnaast zijn er wekelijks en maandelijks speciale focaccia’s, opgebouwd rond seizoensproducten. De obers, charmant en perfect opgeleid, kennen elk ingrediënt van haver tot gort. Heb je een specifieke wens, twijfel je tussen twee opties, of wil je meer weten over de herkomst van de pecorino? De antwoorden volgen altijd met enthousiasme!
Deux populairste gerechten domineren de bestellingen: de focaccia met polpette (€13), gevuld met rundvleesballetjes, een rijke tomatensaus, Parmezaan en gekarameliseerde uien, en de mortadella focaccia (€12), die vers wordt gesneden en geserveerd met een romige burratacréme, zongedroogde tomaten, rucola en een scheutje basilicabladolie. Onze uitstekende keuze van de dag!
De sandwiches laten zich kenmerken door hun bewaarde vrijgevigheid. De focaccia, doorgesneden en ruimschoots belegd, wordt vervolgens licht verwarmd en zorgt voor een vullend gevoel dat lang blijft hangen. Wil je variëren? Elke variant kan ook worden omgezet in een salade- of hoofdgang, geserveerd in een kartonnen doos. Een handige keuze voor wie de hoeveelheid brood wil aanpassen zonder in te leveren op de kwaliteit van de huisproducten.
Wat de zoetigheden betreft, worden vier desserts (€5) aangeboden. Het huisgemaakt tiramisu, geserveerd met kleine door chocolade gesmolten bolletjes, weet te overtuigen door zijn lichtheid en verfijning, waardoor het perfect is om de maaltijd op een subtiele wijze af te sluiten.
Geen zware prijzen ook, met doordeweekse lunchformules rond de 17€: de gekozen focaccia kan namelijk worden gecombineerd met een drankje voor slechts 1,50€, een dessert voor 4,50€, of beide voor 5€. Een studentenaanbieding van 10€ (focaccia + drankje) onderstreept bovendien de toegankelijke insteek van deze plek.
Sommige kinderstoelen maken het mogelijk om ter plaatse te genieten, binnen of op de knusse terras. Wat zeker is, is dat Focaccia Mia een Italiaanse foodie-stop in de wijk blijkt te zijn.
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
Maandag :
van 11:30 heeft 15:00
- van 18:00 heeft 22:00
Dinsdag :
van 11:30 heeft 15:00
- van 18:00 heeft 22:00
Woensdag :
van 11:30 heeft 15:00
- van 18:00 heeft 22:00
DONDERDAG :
van 11:30 heeft 15:00
- van 18:00 heeft 22:00
Vrijdag :
van 11:30 heeft 15:00
- van 18:00 heeft 22:00
ZATERDAG :
van 12:00 heeft 16:00
Plaats
Focaccia Mia
23 Rue d'Abbeville
75009 Paris 9
Officiële site
www.focacciamia.net
