Het werd hoog tijd dat de zon eindelijk haar kopje over de horizon steekt, vind je niet? Ook al kunnen we niet altijd rekenen op dat stralende hemellicht om ons leven te verlichten, er is slechts één oplossing: ons storten op de parijse restaurants die het werk doen door onze borden te vullen met vreugde.
Er openen deze maart weer veel nieuwe restaurants in Parijs. En ook dit keer hoef je alleen maar je agenda open te slaan op de'Régalade'-pagina en onze aanbevelingen te noteren van goede restaurants die je in de hoofdstad kunt proberen.
Ook deze maand telt onze selectie weer 6 restaurants die onze smaakpapillen laten tintelen, 6 nieuwe adressen... maar daar stopt het niet. We hebben zelfs een uitzondering gemaakt en bieden jullie ook de gelegenheid om (opnieuw) kennis te maken met restaurants die tot nu toe onder onze radar bleven.
Dus hier zijn de 6 favoriete restaurants die je in Parijs zeker moet uitproberen in maart 2026!
Bij Chez Carrie, het bijzondere restaurant van de Amerikaanse chef-kok Carrie Solomon in Parijs
Carrie Solomon opent de deuren van haar eerste restaurant, Chez Carrie, als een uitnodiging om eens langs te komen en te ontdekken wat de Amerikaanse chef-kok op het menu heeft gezet, met invloeden uit Californië en authentieke Italiaanse ingrediënten. [Lees verder]
Vivide, het volledig plantaardige gastronomische restaurant van het duo achter Pristine
Michelle Primc en Jérémy Grosdidier presenteren hun tweede zaak, Vivide, in de wijk Pigalle. Ook hier staan groenten centraal, met flair en finesse, maar dit keer in een meer gastronomische stijl dan bij Pristine. [Lees verder]
Claudine, de mediterrane slowwiches die met liefde sudderen in het 11e arrondissement
Claudine schenkt geen gewone broodjes maar “slowdwichs”, een knipoog naar haar lang gestoofde vleessoorten. Bij dit mediterrane geïnspireerde etablissement wordt het lamsvlees dat acht uur gaart een familiezaak... en een verslaving! [Lees verder]
Tout Day, gezellig restaurant met bistrostijl gericht op plantaardig eten, plus een kruidenierswinkel, vintagewinkel en rommelmarkt
Tout Day introduceert een vrij uniek concept in Parijs: een lokaal-bistro gecombineerd met een circulerende supermarkt, een vintagewinkel en een kleine rommelmarkt. Alles onder één dak! Een zonnige plek die bewijst dat duurzame voeding hand in hand kan gaan met plezier, gulheid en toegankelijkheid. [Lees verder]
Café de l'Usine, het verborgen eettentje van Alice Arnoux in een oude schoenenfabriek in Belleville
Gevestigd in de voormalige schoenenfabriek Spring Court in Belleville, serveert het Café de l’Usine een eenvoudige, onpretentieus uitgesproken keuken. Chef-kok Alice Arnoux presenteert een korte, wisselende kaart in een industrieel decor dat zeldzaam is in Parijs. [Lees verder]
Vandaag de dag een verrassend veganistisch restaurant dat klassiekers uit de bistro op een faire en smakelijke wijze heruitvindt
Na het succes van hun veganistische conceptstore Aujourd'hui Demain openen Cheyma Bourguiba en Raphaël Francisco nu Présent, een vegetarisch bistrootje, opnieuw in het 11e arrondissement. Een ambitieus adres dat de grote vleesklassiekers helemaal herneemt in een 100% plantaardige versie... en echt indrukwekkend! [Lees verder]
U vindt de locatie van deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken.
Datums en tijdschema's
Van 1 maart 2026 Bij 31 maart 2026
