Zoek je een goede plek voor Chinese ravioli in Parijs voor een snelle lunch, een gezellige avond met vrienden of een maaltijd om te delen? Raviolis Nord Est (东北饺子王) zet een iconische specialiteit uit het noord-oosten van China in de kijker met een duidelijke formule: handgemaakte ravioli, ter plaatse bereid en vers geserveerd, met drie bereidingswijzen als keuze. Gevestigd in vijf Parijse adressen, steunt de keten op een familiaal vakmanschap dat door drie generaties is doorgegeven.
Bij Raviolis Nord Est, staan de ravioli centraal in een familiegeschiedenis die over drie generaties wordt doorgegeven. Opgericht in Parijs in 2009, draait de zaak op een recept dat is geërfd van de overgrootvader, geboren in 1929 in de provincie Liaoning, en verder ontwikkeld in het Heilongjiang door de jaren heen. De kenmerkende vulling vormt vandaag nog altijd het hart van de identiteit van het huis. Houd je van adressen die geworteld zijn in een concrete culinaire herinnering? Hier reikt de traditie van het Noord-Oost-China in Parijs verder via een familievakmanschap.
Het kloppend hart van de beleving zijn natuurlijk de met de hand gemaakte ravioli. Bij Raviolis Nord Est worden ze aangeboden in drie bereidingswijzen: gebakken, stomen of koken. Die variatie laat speels variëren in texturen en sensaties, afhankelijk van uw momentane zin. Bent u toe aan een licht krokante korst? De gebakken ravioli passen uitstekend bij een rijkelijk maal. Verkiest u een wat zachtere beleving? De varianten gestoomd of gekookt bieden een andere kijk op deze onmisbare specialiteit.
De kaart zet ook andere klassiekers in de schijnwerpers met de zelfgemaakte kleine xiaolongbao. Alles wordt op bestelling klaargemaakt om frisheid en kwaliteit te garanderen, een eigenschap die de identiteit van het etablissement bepaalt. Het adres van het Faubourg Montmartre, in het 9e arrondissement, biedt bovendien enkele roergebakken gerechten aan voor wie zijn maaltijd wil aanvullen of variëren.
De zaak biedt een individuele lunchformule van 11 € met een portie ravioli en een voorgerecht, evenals een duo-formule van 29 € met drie porties ravioli en twee voorgerechten. Opties die zowel geschikt zijn voor een snelle maaltijd als voor een moment om te delen.
Raviolis Nord Est biedt ook bevroren ravioli om mee te nemen zodat je ze kunt bewaren en later kunt proeven: 100 stuks voor 30 € of 50 stuks voor 16 €. Met afhaal en op bestelling bereide gerechten past de zaak zich vlot aan op de dagelijkse wensen.
Bij Raviolis Noord Oost mengt het interieur houtwerk, lampionnen, kalligrafieën en Chinese ambachtelijke accenten in een sfeer die speciaal voor Parijs is afgestemd.
Tussen familiegerecht, handgemaakte bereiding en een gemoedelijke sfeer leent de zaak zich evenzeer voor een snelle lunch, een dineetje met z’n tweeën, een etentje met vrienden of een familiebijeenkomst rond Chinese ravioli om te delen.
Mis daarom niet de kans om de specialiteiten van Raviolis Noord-Oost te proeven, waarvan de vijf vestigingen allemaal op een traditionele keuken gebaseerd zijn, toegankelijk en ontworpen voor wie houdt van uitgesproken smaken en gerechten om te delen.
De adressen van Raviolis Noordoost in Parijs
Raviolis Noord-Oost — 54 Rue Legendre, Parijs
Raviolis Noord-Oost — 115 Rue Saint-Denis, Parijs
Raviolis Noord-Oost — 11 Rue Civiale, Parijs
Raviolis Noord-Oost — 17 Rue du Faubourg Montmartre, Parijs
Raviolis Noord-Oost — 10 bis Rue de la Gaîté, Parijs
Datums en tijdschema's
Van 1 januari 2026 Bij 31 december 2029
Plaats
Ravioli Noordoost
115 Rue Saint Denis
75001 Paris 1
Routeplanner
Officiële site
www.raviolinordest.com
Instagram pagina
@raviolinordest
Reserveringen
www.raviolinordest.com
