I noen år nå har gourmeter forstått at hurtigmat ikke bare er Mc Donalds, og at burgere kan være av førsteklasses kvalitet. Dette er tilfelle hos King Marcel, som åpnet to nye steder i 2018: ett i Paris, på hjørnet av Lafayette, og det andre i Levallois-Perret, i 92-departementet.
Så en kjølig kveld dro vi for å prøve ut denne adressen i det 9. arrondissementet. 240 m2 urbane og moderne lokaler, neonlys, en moderne fransk bistrostil og en vakker terrasse med 40 sitteplasser.
King Marcel har seks burgere på menyen, og alle er oppkalt etter en berømt Marcel. Vi har Marcel Pagnol (kyllingkotelett, fersk geitost, grønn pesto, ferske tomater, basilikum og syltet rød paprika), Marcel Duchamp (Limousin-biff, IGP fransk emmentalerost, salathjerter, ferske tomater, hjemmelaget saus og grillet bacon), Marcel Jackson, en fransk versjon av en berømt amerikansk sanger (Limousin-biff, lagret rød cheddar, stekt løk, bacon og hjemmelaget barbecuesaus) ...
Marcel du Marché er en burger som skifter annenhver eller tredje uke. Den dagen vi var her, var det Limousin-biff, bondebacon, normannisk camembert, spinatskudd og gammeldags sennepssaus. Munnvannende!
Som du sikkert har forstått, fokuserer King Marcel på gode franske råvarer: Kjøttet er av topp kvalitet, det samme er ostene, sausene er hjemmelagde, og det samme er pommes fritesen og limonaden - som for øvrig er utmerket.
Og vegetarianerne kommer heller ikke til kort, ettersom alle burgere på menyen kan tilpasses i en vegetarisk versjon, med en hjemmelaget grønnsaksbiff i stedet for biffen.
Vi prøvde Marcel Cerdan (Limousin-biff, raclette BOB, syltet løk, grillet bacon, agurker og hjemmelaget ketchup) og Marcel Michelin (Limousin-biff, Saint-Nectaire BOB, bacon fra landet, hjemmelaget sennepskrem og gressløk), og vi elsket dem.
Det er tre alternativer å velge mellom, avhengig av hvor sulten du er: det klassiske alternativet til 12,90 euro, som inkluderer en burger + små pommes frites eller grønn salat + en drink; King-alternativet til 15,90 euro, som inkluderer en king burger (350 g kjøtt og enda flere ingredienser enn i det klassiske alternativet) + en stor pommes frites eller grønn salat + en drink; og Petit Marcel-alternativet til 9,90 euro, for de med liten appetitt.
La oss fortelle deg at King-formelen er ekstremt sjenerøs. Den er vanskelig å slå!
King Marcel er et av de beste alternativene til gatekjøkkenet. King Marcels burgere er sjenerøse, av høy kvalitet, hjemmelagde og fulle av gode franske råvarer, og er et must å smake!
Plass
Kong Marcel
13 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Offisiell side
www.kingmarcel.fr
