Maison Petrossian åpner et nytt sted i høst, kanskje det mest intime av alle, som en hyllest til sine røtter. Restauranten ogcateringfirmaetheter Mantchouk ogtilbyren rekke små armenske retter.
Hva inspirerteMikael Petrossian til å skape Mantchouk? Hans bestemor Irène og tantene hans, som alle var dyktige kokker som samlet familien rundt store bord dekket med tradisjonelle retter:soubeureg (ostelasagne),dolmas (fylte grønnsaker),mantis (ravioli med biff, grønnsaker eller laks), beuregs (sprø små bakverk fylt med ost, spinat eller kjøtt),eetch-salatlaget av bulgur, tomater og urter,soudjouks ogbastermas (krydret kjøttpålegg).
Nysgjerrige gjester kan nå oppdage alle disse familiestilrettene og eksotiske smakene påMantchouk, når som helst på dagen! Lyst på en lunsjpause? Mantchouk tilbyrlavash basterma-smørbrød til å ta med ellerkotletys (kjøttboller) å nyte på stedet! Lyst på ettermiddagste? Du finner gatas (søte rundstykker), vatrouchkas (ostekaker), tcheuregs (flettede brioche) og til og med sjokoladepirojkis!
Og for en original middag hjemme, ta med deg så mye vospov keuftés (kalde keuftés laget av linser og bulgur), rødbetsbortsch, tzatziki, marinert paprikasalat eller auberginer fylt med løk og tomater som du ønsker. Og ikke glem drikkene: kwass(en tradisjonell brus), lokale viner og importerte øl!
Smakssansen din vil få en opplevelse!
Datoer og timeplaner
Neste dager
fredag :
åpen
LØRDAG :
åpen
søndag :
åpen
mandag :
åpen
tirsdag :
åpen
onsdag :
åpen
TORSDAG :
åpen
Plass
Mantchouk
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Offisiell side
www.petrossian.fr















