Japansk takterrasse i Paris: Aqua Kyoto på Champs-Elysées

Visste du at en ny japansk takrestaurant nettopp har åpnet på 26 avenue des Champs-Élysées? Aqua Kyoto er på vei til det 8. arrondissementet, og lover å bli en stor oppdagelse. Denne velkjente London-adressen gjør sitt inntog i den franske hovedstaden og føyer seg inn i rekken av stadig flere takrestauranter på avenyen. Etter Mun, Paris Societys asiatiske restaurant på 52 avenue des Champs-Élysées over Galeries Lafayette, og Le Petit RH, taket til designgalleriet RH Paris, som nettopp har åpnet rett overfor på 23 avenue des Champs-Élysées, var vi nysgjerrige på hvaAqua Kyoto hadde i ermet.

Tilgangen til dette stedet i 7. etasje er enkel. En liten skranke med en vertinne venter på deg i passasjen til høyre for den nye Bacha Café. Alt du trenger å gjøre er å følge den røde løperen for å klatre opp til den 7. himmelen (eller rettere sagt 7. etasje, men det er jo det samme, ikke sant?). Vi ble overbeviste av den varme velkomsten, og den fantastiske utsikten gjorde oss umiddelbart i godt humør. Når vi sier at stedet er et syn for øyet, så mener vi det.

Aqua Kyoto Paris på video:

Innredningen, som er designet av designstudioet Yodezeen, spiller på et typisk japansk lys- og skyggespill for å skape en koselig atmosfære. De høstlige tonene og de rene linjene minner om den japanske estetikken, uten å bli klisjéaktige. I midten er kokkene og bartenderne i full sving, rett foran øynene våre.

Når været er fint, kan terrassen være helt åpen. Den midtre delen kan dekkes til når det er kjøligere vær, en smart måte å nyte stedet på hele året.

Det som virkelig imponerte oss på Aqua Kyoto, var den 360-graders panoramautsikten overTriumfbuen, Grand Palais, Eiffeltårnet og til og med Montmartre fra den lille terrassen på baksiden. Det er få adresser i hovedstaden som kan skilte med en slik rekke av symbolske monumenter. Den privilegerte beliggenheten i Det gylne triangel gjør dette taket til et sted hvor du kan oppdage Paris fra en vinkel du ikke er vant til å se.

Hva kan du glede deg over på Aqua Kyoto?

Da vi hadde funnet oss til rette, tok vi en titt på menyen og prøvde en rekke spesialiteter. Den svarte torskegyozaen med ao nori-tuile og krydret ponzusaus overbeviste oss med sin finesse. Klippreketempuraen med umami-chili-hvitløksmajones og tangpulver vekker smaksløkene.

Et fat med sushi og sashimi til deling ga oss muligheten til å oppdage kokkens ekspertise med ferske råvarer.

Lammekotelettene, marinert i shiso og yuzu og servert med tomatmiso, smeltet i munnen på oss. Denne originale kreasjonen er en perfekt blanding av franske og japanske smaker, og vi må innrømme at vi virkelig likte den. Kamskjellene med sake og rosenblader var en annen hyggelig overraskelse, med sin delikate presentasjon og raffinerte smak, med unntak av geléen, som var en anelse for tykk.

• Les også
• Dekk de beste tilbudene i Paris og Île-de-France denne uka, fra 5. til 11. januar 2026

Når det gjelder desserter, anbefaler vi den svarte sesamfondanten med vaniljeis, en skikkelig godbit som avrunder måltidet. Kyoto Forest, med matcha panna cotta, sjokoladebrowniesmuldre og bringebærsorbet, byr på en kontrastfylt avslutning på måltidet.

Cocktailmenyen er også vel verdt et besøk, med originale kreasjoner inspirert av japanske ingredienser. Vi prøvdeUME (€ 18), en blanding av Suntory Toki-whisky, Hakatsuru umeshu og Cocchi Americano, som er glatt, kompleks og elegant bitter. For de som foretrekker alkoholfrie alternativer, forførte mocktailen PA LOW MA (16 €) oss med Tanqueray 0.0 og sansho-pepper, forlenget med rosa grapefrukt fra Fever-Tree. Glitrende, livlig og raffinert, perfekt til en aperitiff med utsikt over Paris' monumenter.

For hvilket budsjett og hvilken kundekrets?

På stedet anbefaler vi deg å ta 3 til 4 retter per person for å bli godt mett, noe som, la oss innse det, er ganske dyrt. Hvis du har et stramt budsjett, må du legge litt penger til side, for vi ligger på den høye siden. Dette er en adresse for gourmeter som er klare til å investere i en minneverdig opplevelse i eksepsjonelle omgivelser. Du finner hele menyen og prisene i fotoalbumet.

Stedet er ideelt for par, med sin dempede belysning, og for grupper som ønsker utsikt over Paris og byens monumenter. Om kvelden forvandles stemningen med internasjonale DJ-opptredener som gir en festlig dimensjon til dette allerede magiske stedet. Og prikken over i-en? Lysene i restauranten glitrer i perfekt synkronisering med Eiffeltårnet. Det er et uventet show som skaper et minneverdig øyeblikk.

Om sommeren åpnes takterrassen slik at du kan nyte solskinnsdagene, mens om vinteren dekkes den til slik at du kan beundre Paris om natten. Aqua Kyoto kompletterer dette fine utvalget av takterrasser, og gjør Champs-Élysées til et sted for alle som elsker parisiske hustak. Det er en fantastisk oppdagelse som vi anbefaler for en utflukt utenom det vanlige.

Restauranten tilbyr nå en lunsjmeny fra 49 euro. Denne moderne japanske adressen åpner dørene midt på dagen for en gastronomisk pause badet i naturlig lys. Panoramautsikten over hustakene i Paris, fra Montmartre til Eiffeltårnet, ledsager en meny som er utformet som en hyllest til tradisjonelle japanske lunsjer. På menyen står misosuppe, hjemmelagde sylteagurker og dagens okazu, som utfyller en rett etter eget valg. En flott mulighet til å unne deg en japansk kulinarisk eskapade i et av hovedstadens mest emblematiske distrikter, uten å vente til kvelden for å nyte dette høye bordet som kombinerer raffinement og autentisitet.

Aqua Kyoto ligger i 26 avenue des Champs-Élysées i det 8. arrondissementet, og er tilgjengelig fra metrostasjonene Charles de Gaulle-Étoile eller Franklin Roosevelt. Restauranten er åpen hver dag og kan bestilles på forhånd, noe som er en stor fordel på denne travle avenyen. Du kan også nyte en drink mens du nyter utsikten og stemningen.

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.