Bønnflag i vinduet, et enormt fotografi av Potala-palasset, Dalai Lamas tidligere hjem i Lhasa (Tibet) og navnet "Phayul Tibet" som betyr "jeg er tibetaner". Plassert i 9. arrondissement i Paris, Grands Boulevards-området, Phayul Tibet tar deg med på en oppdagelsesreise i spesialitetene til denne unike regionen i verden: en reise uten å forlate Paris – og spesielt, til Pass Navigo-rådgodkjent.
På menyen à la carte får du ikke de kjente momos, disse tykke dumplingsene fylt med kjøtt og tradisjonelt servert i denne delen av verden (men også i Nepal, i nordlige India og i hele Himalaya-området…), en uunnværlig del av utvalget. Mindre kjent er Shabaley, friterte bakverk fylt med kjøttdeig som også står på menyen, sammen med mer klassiske retter fra Sørøst-Asia. Så hvis du vil teste tibetanske spesialiteter, vil Konchok, eieren av restauranten, gjerne veilede deg mot thentuk fry, en hjemmelaget firkantet nudlerett som stekes og serveres med grønnsaker, krydder og storfekjøtt, eller den suppete varianten, thenthuk med storfekjøtt(der de samme brede nudlene dukker opp).
Flere mer tradisjonelle alternativer, inkludert nems, bo bun og stekte nudler, finnes også på menyen for å tilfredsstille alle som liker asiatisk kjøkken i vid forstand. Til lunsj og til kveld tilbys en meny tilbys : bestående av en forrett og en hovedrett (kun lunsj) for 13,80 € eller også, med forrett (eller dessert), hovedrett og drikke for 17 € (lunsj og kveld).
Som dessert finner man de tradisjonelle lassiene, disse store fruktsmoothiene (med smak av mango eller jordbær) som er svært populære i India og Nepal, samt en tibetansk spesialitet: tsampa-kaka, en kake laget av ristet byggmel. Dette melet er basismat i Tibet. Derfor lages det som grøt, litt som en havregrøt til frokost, eller i mer fristende varianter, som denne tsampa-kakaen. Beregn mellom 4,20 og 6 € for forretter, 7,90 til 12,90 € for hovedretter og 3,50 til 4 € for desserter.
Et flott sted å besøke for å oppdage tibetanske spesialiteter i 9. arrondissementet i Paris.
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Datoer og timeplaner
Neste dager
onsdag :
av 12:00 har 15:00
- av 18:00 har 23:00
TORSDAG :
av 12:00 har 15:00
- av 18:00 har 23:00
fredag :
av 12:00 har 15:00
- av 18:00 har 23:00
LØRDAG :
av 12:00 har 15:00
- av 18:00 har 00:00
søndag :
av 12:00 har 15:00
mandag :
av 12:00 har 15:00
- av 18:00 har 23:00
tirsdag :
av 12:00 har 15:00
- av 18:00 har 23:00
Plass
Phayul Tibet
5 Rue de la Grange Batelière
75009 Paris 9
Ruteplanlegger
Priser
Desserts : €3.5 - €4
Entrées : €4.2 - €6
Plat : €7.9 - €12.9
Momos : €10.5 - €11
Offisiell side
www.instagram.com















































