Som hvert år er 20 . mars den internasjonale kjøttfrie dagen 2024. Det er en global dag som ikke har ventet på de siste årenes aktuelle (og viktige!) spørsmål om dyrevelferd og global oppvarming for å overbevise et stort antall mennesker over hele verden om å delta.
Faktisk ble den internasjonale kjøttfrie dagen etablert i 1985 (!) i USA under navnet"Meat-Out Day" avFarm Animal Rights Movement (FARM), som i flere tiår har kjempet for et kjøttfritt kosthold og samtidig kjempet for respekt for dyr, bevaring av planeten og bedre helse for mennesker.
Hvis du trodde at denne kjøttfrie dagen bare var for vegetarianere og veganere, må du tro om igjen! Den er også satt i gang for å bevise at en verden uten kjøtt (eller i det minste med mindre kjøtt) er mulig. Det er også en måte å overbevise de siste motforestillingene om at et kjøttfritt kosthold er mulig, og at det til og med kan være rett og slett deilig!
Glem dine fordommer om det vegetariske kjøkkenet, som har utviklet seg kraftig de siste årene og blitt like frekt og sjenerøst som det kjøttbaserte kjøkkenet. Så ta skrittet fullt ut og oppdag de beste spisestedene i Paris på den kjøttfrie dagen 2024 den 20. mars!
Bêp Viêt, den deilige vegetariske vietnamesiske restauranten i Paris 13. arrondissement
Bêp Viêt er navnet på den nye vietnamesiske restauranten som har åpnet i nærheten av Avenue d'Italie i 13. arrondissement i Paris. Restauranten tilbyr en kort meny med retter med de viktigste smakene og spesialitetene fra det vietnamesiske kjøkkenet, men uten kjøtt. Vi har prøvd den og tar deg med på en omvisning... [Les mer]
Seven Heaven, Paris' første hundevennlige kaffebar
Seven Heaven er navnet på den nye, vennlige og innbydende kaffebaren som har åpnet dørene i 11ᵉ arrondissement i Paris. Et gourmetsted som er åpent for familier, der både fjernarbeidere og hunder er velkomne. [Les mer]
Ginsburger Vegetarian Superstar, den råsterke veganske burgerrestauranten
I hjertet av Saint-Paul-distriktet, på hjørnet av Rue du Roi de Sicile og Rue Ferdinand Duval, serverer Ginsburger Vegetarian Superstar burgere, pommes frites, salater, kaffespesialiteter og hjemmelagde kaker hele dagen. [Les mer]
Le Potager de Charlotte, en raffinert restaurant som tilbyr plantebasert gourmetmat.
Hvis du vil spise plantebasert mat i raffinerte omgivelser, kan du prøve Charlotte's Potager, en restaurant i toppklasse som setter sunn, lokal og ansvarlig mat i høysetet takket være deilige og originale oppskrifter. [Les mer]
Season Square, den deilige og rimelige veganske kantinen i det 13. arrondissement.
I det 13. arrondissement, ikke langt fra de store universitetsbibliotekene (François Mitterand, BULAC...), finner du en liten gullklump i nabolaget: Season Square har en vakker blomsterterrasse, rimelige burgere og 100 % vegansk mat, og tilbyr generøse retter som passer alle dietter. [Les mer]
Persil: favorittrestauranten med oppfinnsomt kjøkken i Paris' 11. arrondissement
Persil er en liten perle som venter på å bli oppdaget i Paris' 11. arrondissement. Denne berlinske restauranten byr på oppfinnsomme retter med en meny som er delvis vegetarisk og til og med vegansk. En adresse der alle kan bli enige! [Les mer]
Faubourg Daimant, fransk og borgerlig vegetarkjøkken med sauser
Og det er to for Daimant Collective! Etter Plan D og de veganske smørbrødene er det tid for borgerlig mat og sauser på Faubourg Daimant, men 100 % vegansk, selvfølgelig! [Les mer]
P1 Bouche, den sunne gourmetrestauranten basert på produkter fra Atelier P1.
I hjertet av det 18. arrondissementet finner du Atelier P1s spin-off-restaurant, bare et steinkast unna, der du kan nyte deilige, sunne og smakfulle bakerispesialiteter i varme og solfylte omgivelser. [Les mer]
Maslow, et koselig vegetarisk kjøkken ved bredden av Seinen.
Ved bredden av Seinen lager Maslow vegetarisk mat med smeltet ost som får munnen til å koke. [Les mer]
Les Tontons Veg, den veganske gatekjøkkenrestauranten i République
På Les Tontons Veg kan du oppdage en helt vegansk gatematmeny. Fra hjemmelagde burgere til pommes frites og nuggets - her får du mat laget med kjærlighet, rett i nærheten av République. [Les mer]
Ground to Grow, en vegansk restaurant og yogastudio i Marais-distriktet i Paris.
I hjertet av Marais kan du nyte roen på Ground to Grow, et innbydende sted der velvære er nøkkelordet. Søte og smakfulle veganske retter og yogaklasser står på menyen, så du kan holde deg i ro! [Les mer]
Bonnard: en bistronomisk og vegetarisk restaurant i Marais-distriktet i Paris.
Er du tilhenger av plantebasert gourmetmat? Da bør du ta turen til Marais-distriktet i Paris og åpne dørene til Bonnard, en velsmakende bistronomisk og vegetarisk restaurant der kjøkkensjef Eliott Guigou står ved roret. [Les mer]
Vegetarbrunchen på Ora i La Caserne er en kulinarisk overraskelsesreise!
Ora, den nye vegetariske restauranten i La Caserne, tilbyr en 100 % grønn søndagsbrunsj i en vennlig, avslappet og trendy atmosfære. Det er en etisk, kunstnerisk kantine der mat i alle former brukes til å skape fargerike, kulinariske gourmetkreasjoner rett på bordene. [Les mer]
Bloom, Christian Venturas foretrukne veganske sushirestaurant i Paris
Bloom er navnet på denne nye veganske restauranten med japansk smak som nettopp har åpnet i 17. arrondissement i Paris. Vegansk sushi, som allerede er en trend på den andre siden av Atlanterhavet, kommer nå til Paris, og vi elsker det! [Les mer]
Sezono, et sjenerøst og oppfinnsomt vegetarisk kjøkken.
Sezono er en veritabel markedsrestaurant med oppfinnsom og oppfinnsom vegetarisk mat som kan nytes på den vakre, solfylte terrassen. [Les mer]
En engasjert forfriskningsbar-restaurant åpner på Klimaakademiet
Buvette de l'Académie du Climat, en ny restaurant og livsstilsrestaurant i Paris, tilbyr et nimåneders program med festlige arrangementer og ultralokale råvarer for sosialt ansvarlig mat og drikke. [Les mer]
Jimmy's Street Food, tempelet for vegansk gatemat
På Jimmy's Street Food blir gatematen plantebasert med sjenerøse, hjemmelagde retter uten animalske ingredienser. En adresse som vil overbevise selv de mest motvillige. [Les mer]
Comptoir Veggie, den veganske kantinen i det 12. arrondissementet
På Avenue Ledru Rollin i det 12. arrondissementet finner fans av god plantebasert mat et koselig lite sted som er både kaffebar og kantine, Comptoir Veggie. [Les mer]
B.Better, den perfekte tapasbaren for en vegetarisk aperitiff
Til vegetarianere, fleksitarianere og andre veganere! Ta turen til B.Better, en restaurant i 4. arrondissement som inviterer deg til å oppdage en like velsmakende som sunn meny for deg som elsker plantebasert mat. Vi har prøvd den, og vi skal fortelle deg alt om den! [Les mer]
Sweet Rawmance, vegansk restaurant og konditori i Montparnasse
I nærheten av Tour Montparnasse ønsker Sweet Rawmance deg velkommen til sin veganske restaurant for en sunn lunsj med veganske burgere, fruktige limonader og velsmakende bakverk på menyen! [Les mer]
Douceurs capitales, den nye vegetariske kaffebaren i Square Gardette
Douceurs Capitales er det nye tilholdsstedet for kaffeelskere, like ved Square Gardette. Med franske bakverk, Coutume-kaffe og en solrik terrasse er dette en adresse som passer for alle! [Les mer]
Burger Theory, velsmakende veganske burgere
Glem alt du tror du vet om plantebasert mat, for på Burger Theory er burgerne fulle av smak og helt hjemmelaget. [Les mer]
Cantine Primeur, den vegetariske og veganske restauranten i Belleville
Veganske venner, restauranten Primeur i Belleville er en adresse dere må oppdage. [Les mer]
Café Mareva, det sunne stedet som ikke glemmer å være gourmet.
Når du hører om et glutenfritt og laktosefritt sted, tenker du umiddelbart på triste, kjedelige retter, ikke sant? Vel, tro om igjen! På Café Mareva kan du spise sunt og samtidig gi smaksløkene dine maksimal nytelse! [Les mer]
Avocateria Bastille, det 100 % velsmakende og sunne avokado-stedet
Etter et første sted i Sentier-distriktet etablerte Avocateria seg i Bastille i mai 2020, i en ny restaurant et steinkast fra rue de la Roquette. Alt handler om pannekaker... Og som alltid er alt laget med avokado! Det er et sted fullt av delikatesser som du må oppdage så snart som mulig. Vi har prøvd det, og vi skal fortelle deg alt om det! [Les mer]
Canal Poké, sunne og originale poke-bowls
Japanskinspirerte poke bowls finner du på Canal Poké. Sjenerøse, smakfulle og sunne boller som serveres med litt misosuppe før de avsluttes med et velsmakende bakverk. [Les mer]
Bon appétit, med respekt for planeten og dyrene!
