Kom igjen Bichon, hva med en hjemmelaget galette des Rois? I år byr restauranten Les Bichettes de Belleville, som året rundt lager nydelige retter basert på bestemorskost med gode lokale og sesongbaserte råvarer fra lokale butikker, på ikke bare én, men to gourmetgaletter.
Og vi kan røpe at de har lagt hjerte og sjel i dette, og vi kan glede oss. Den første vil glede alle klassikerne som er ute etter en frangipangalette eller ingenting i det hele tatt, selv om det er en fin hasselnøttversjon her, mens den andre vil appellere til de som elsker søtt og syrlig.
Tenk deg sødmen fra en smeltende eplekompott kombinert med smaken av blodpudding, toppet med en sprø butterdeig akkurat slik vi liker det. Det er nok til å endre vanene dine, og hvorfor ikke få en åpenbaring!
Bestill på 01 42 08 01 10 hvis du vil nyte den på denne helligtrekongersdagen eller frem til 9. januar.
Datoer og timeplaner
Av 6. januar 2022 På 9. januar 2022
Plass
Les Bichettes de Belleville
Rue Marie et Louise
75010 Paris 10
Priser
Galette frangipane noisette pour 4 : €18
Galette Boudin Pommes pour 4 : €26
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
bichettesdebelleville.fr
Reservasjoner
01 42 08 01 10
