Med sin smeltende, duftende frangipane og vakre gyldne farge får de oss til å sikle hver januar. Galettes des roiskommer snart tilbake i bakeriene og konditoriene våre tilEpifania, men også frem til slutten av januar. Uansett om de eruvanlige,tradisjonelle ellerrimelige, er det mange som frister oss. Resultatet? Det er ikke lett å finne den som tilfredsstiller smaksløkene våre.
Heldigvis er det gourmetkonkurransene organisert av håndverkskamrene i departementene Île-de-France som kommer oss til unnsetning. Før vinnerne av de beste galettes des roisi Essonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oiseog Stor-Paris blir kunngjort, kan du oppdage den beste mandelgaletten 2026 i Yvelines, ifølge en rangering utarbeidet av juryen til departementets forbund for bakere og konditorer. Dommen ble kunngjort 14. november.
I 2026 vil matelskere og frangipane-entusiaster dra til Croissy-sur-Seine.La Panetière de Croissy, som ligger i 3 rue des Ponts, vant førsteprisen for den beste mandelgaletten i 2026 i departementet Yvelinesi kategorien«Arbeidsgivere». Dette bakeri- og konditori i Croissy-sur-Seine, drevet av Sébastien Le Bouedec, har klatret til toppen av rangeringen og vunnet den siste utgaven av konkurransen om den beste mandelgaletten i departementet. Med denne tittelen etterfølger LaPanetière de CroissyMaison Bourguignon, som ligger i Gargenville og var fjorårets vinner i samme kategori.
I kategorien«Ansatte» tokEnzo LonardofraNolita-bakerii Montesson førsteplassen på pallen i år.Yuko Kobayashifra MaisonAu chant du CoqiVersailles kom på andreplass i rangeringen.
Merk at denne beste mandelgaletten fra 2026 i Yvelines vil være tilgjengelig for smaking på Panetière de Croissy, som ligger i Croissy-sur-Seine, i januar 2026!
Gratulerer til alle de heldige vinnerne og deltakerne!
Plass
Croissy’s bakkehus
3 Rue des Ponts
78290 Croissy sur Seine
Offisiell side
www.cm-yvelines.fr
