Dette er en høytid mange søtsugetanker ser frem til hvert år! Jeg snakker om smakingen av den berømte kongelagkaken. For epiphanyen er den et fast innslag på mange familieselskaper. Enten den er original eller tradisjonell, bringer kongelagkaken glede til både store og små ganer. I 2026 er det igjen et stort utvalg, så det kan være vanskelig å velge hvilken man skal smake på. Derfor arrangerer Chamber of Trades and Craftsmanship og Føderasjonen for bakeri- og konditorhåndverk i 91/78/95 årlige konkurranser for å kåre den beste kongelagkaken. Etter konkurransen i Grand Paris, i Essonne og Seine-et-Marne, er det nå tid for å avsløre vinneren av Beste mandelkongelagkake 2026 i Val-d’Oise. I år deltok mer enn 60 deltakere i konkurransen!
Husker du i fjor, måtte man ta turen til bake- og konditoriet Aux 3 Petits Choux i L’Isle-Adam. I år er det derimot Taverny man bør besøke i januar 2026 for å sikke seg de beste frangipanekreasjonene. Det er Maison Bunel, drevet av Patrick Bunel, som legger beslag på denne prestisjetunge utmerkelsen i kategorien arbeidsgivere. En kjempespennende plass å merke seg for alle frangipanifans!
Patrick Bunel blekronet 25. november 2025 under en seremoni i departementet Val-d'Oise. Denne konkurransen, som hvert år samler håndverkere, ansatte og lærlinger, feirer ekspertisen og kreativiteten til departementets bakere og konditorer. Mer enn 60 kandidater deltok i år, og juryen rosteden tekniske dyktigheten og de raffinerte smakene i de presenterte kreasjonene.
Konkurransen anerkjente også andre lovende talenter. I kategorien for ansatte imponerte Vincent Sedille fraBoulay bakeri og konditorii Beaumont-sur-Oise juryen.
For å smake på den prisbelønte galetten, kan du ta turen til Maison Brunel i Taverny. Dette er et must for matelskere og vil glede smaksløkene dine gjennom hele epifanietiden. En fantastisk opplevelse å dele med familie eller venner mens du feirer kongene ved å nyte det beste Val-d'Oise har å by på.
Arbeidsgiverkategori:
Ansattkategori:
Gratulerer til alle vinnere og deltakere!
