6. januar er alleredehelligtrekongersdag! Det er en dag som bør feires med verdighet ved å innta en av de mange galettes des rois som de lokale konditorene har utviklet.
Enten galetten er tradisjonell eller uvanlig, vil den garantert pirre smaksløkene dine med sin sjenerøse frangipane og gylne farge. For de som fortsatt ikke har bestemt seg for hvor de skal spise den berømte galette des rois, arrangeres det hvert årkonkurranser for å kåre de beste mandelgalettene i hvert departement i Ile-de-France-regionen.
Etter å ha kåret de beste i Grand Paris, Essonne, Yvelines og Val-d’Oise, er det tid for å presentere vinnerlistene i Seine-et-Marne. Den 9. desember avduket Bakeri-huset i Seine-et-Marne resultatene for beste mandelgalette 2026 i fylket. Etter å ha tatt, luktet og smakt på de mange konkurrerende galetter, kåret juryen bakeriet Aux 4 Épis i La Ferté-sous-Jouarre til årets seier. De stikker av med førsteplassen i Beste mandelgalette i Seine-et-Marne for 2026, i kategorien "Bedrift".
På andreplass ligger bakeriet Aux 2 Épis i Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux. Tredjeplassen går til Moulin de Chessy. Det er verdt å merke seg at disse prisvinnende håndlagde galettene vil kunne nytes allerede fra januar 2026.
