Cukiernia Cédrica Groleta, głównego szefa cukierni w Le Meurice

W wielkiej rodzinie wspaniałych adresów, dzięki którym Paryż słynie z jedzenia, proszę o Cédrica Groleta w Le Meurice, który w październiku 2017 roku został wybrany najlepszym cukiernikiem na świecie podczas gali Les Grandes Tables du monde.

Chociaż herbaciarnia Le Dali jest często w pełni zarezerwowana w porze herbaty, nie ma tu wielu paryżan, być może dlatego, że chcą cieszyć się ciastkami w parkach lub dzielić się nimi w domu.

Nieważne, Meurice zdał sobie sprawę, jakie ma szczęście, że ma gwiazdorskiego cukiernika i zamierza przekształcić dawną salę konferencyjną w butik otwierający się na rue de Castiglione, idealny na ulubione ciasto między lunchem a kolacją.

Przez cały dzień brygada Cédrica Groleta będzie ożywiać butik: ustawiając i piekąc desery przed oknem, piekąc kouglofy (serwowane od 17:00 na podwieczorek), małe degustacje. Le Meurice naprawdę chciał, aby ten butik stał się standardem francuskich przysmaków dla smakoszy.

• Przeczytaj także
• Najlepsze plany na tydzień od 27 kwietnia do 3 maja 2026 w Paryżu: skorzystaj z majowego długiego weekendu!

Rzeźbione owoce, Paris-Brest, tarta czekoladowa, koughof i ciasteczka, już czujemy, że lada będzie konkurować z Angeliną i już wiemy, że będziemy często wpadać, aby zaspokoić nasze słodycze!

I to nie wszystko, będziesz mógł również wybrać niektóre z rodzinnych ciast, które sprawiły, że szef kuchni zyskał reputację: Saint-Honoré, Apple Tart, Rubik's Cube, krótko mówiąc, będziesz mógł dzielić się tymi przysmakami podczas niedzielnych obiadów. Jedyną wadą jest to, że ciasta te należy rezerwować z 48-godzinnym wyprzedzeniem, więc nie można iść do sklepu i spróbować je znaleźć.

Podczas otwarcia, we wtorek 20 marca w południe, szef kuchni zachwycił smakoszy z całego świata, podpisując swoją książkę o rzeźbionych owocach, oferując zdjęcia i dziękując fanom pierwszej godziny (kiedy to my powinniśmy mu dziękować!). We wzruszającym momencie jego brygada zajęła centralne miejsce, wychodząc na ulicę, aby cieszyć się tłumami, podczas gdy oni pozostali w cieniu.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Oto ekskluzywny wywiad z Cédriciem Groletem: