Podwieczorek dla smakoszy w Royal Monceau - Raffles Paris

Uwaga smakosze: Szef cukierni Quentin Lechat prezentuje swój pierwszy podwieczorek w Royal Monceau - Raffles Paris. Odkryj ten słodki 4-daniowy podwieczorek, który z pewnością zachwyci każdego z nas.

Czekaliśmy na to od wieków (cóż, odkąd Quentin Lech at przybył do pałacu), a teraz czas na herbatę Quentina Lechata w Royal Monceau - Raffles Paris został wreszcie ujawniony. Przed nadejściem wielkanocnej pory na herbatę, którą już ogłosiliśmy i która wkrótce nadejdzie, nadszedł czas na "klasyczną" porę na herbatę.

Wkażdy piątek, sobotę i niedzielę od 15:00 do 17:00 można skosztować wykwintnych dań szefa kuchni. Udaj się do Baru Long i jego przytulnych foteli z idealnym widokiem na relaksujący wewnętrzny ogród, aby odkryć przerwę dla smakoszy nie na wystawie, ale w 4 sekwencjach.

Tutaj szef kuchni postanowił na nowo odkryć klasyczny czas na herbatę, aby zaoferować smakoszom podróż w różnych sekwencjach. Sekwencje, które, jak można się spodziewać, zmieniają się wraz z porami roku. Zaczynasz od wyboru gorącego napoju, takiego jak ta doskonała, kremowa gorąca czekolada, którą możesz przygotować tak długo, jak chcesz.

Tej wczesnej wiosny zaczynamy od szerokiej gamy mini wypieków, w tym słynnych"Princes", którym towarzyszą nowe owocowe kreacje.

Następnie kontynuujemy butikowe ciasto (waniliowa perła), tak piękne, jak boskie, to ciasto, które pęka wanilią na podniebieniu, jest po prostu niesamowite.

Jedna z sekwencji jest wykonywana na żywo i przed tobą. Tak więc na początek zaczynamy od"chaud/froid chocolat grand cru" serwowanego na talerzu.

Tutaj wymiana jest w centrum doświadczenia, więc cukiernicy przyjdą i spotkają się z Tobą, aby podzielić się tą chwilą dla smakoszy. Przekąska kończy się degustacją słynnych ciast podróżnych. Jest wśród nich boskie, rozpływające się w ustach ciasto marmurkowe, pikantna brioszka z cytrynowym środkiem i niepowtarzalny flan Quentina Lechata, który tak bardzo uwielbiamy.

Aby udoskonalić ten boski moment, potrzebowaliśmy pięknej kombinacji miksologii. Zwróciliśmy się więc do obsługi baru, która zaproponowała bardzo zaskakujący Signature Mocktail ze śluzem kakaowym (koktajl bezalkoholowy). Oczywiście tej popołudniowej herbacie mogą towarzyszyć bąbelki dla miłośników szampana.