Buckwheat, tradycyjna cukiernia dla smakoszy w Hôtel Normandy Le Chantier

< >
Przez Laurent de Sortiraparis · Zdjęcia przez Laurent de Sortiraparis · Opublikowane na 2 luty 2023 o 10:32
Wzywamy wszystkich miłośników naleśników! Udaj się do Buckwheat, restauracji w Hôtel Normandy Le Chantier oferującej smaczne menu o smaku zachodniego wybrzeża! Naleśniki pszenne lub gryczane... Wybieraj!

Masz ochotę na naleśniki? W takim razie udaj się do Buckwheat, restauracji w normandzkim hotelu Le Chantier, gdzie znajdziesz kuszące menu naleśników o smaku zachodniego wybrzeża! To krótkotrwały koncept gastronomiczny do czasu otwarcia nowego 5-gwiazdkowego hotelu Machefert Group, celebrujący jeden z filarów kulinarnego dziedzictwa Francji dzięki nowym, smacznym przepisom dla wszystkich miłośników jedzenia. To także hołd dla przeszłości Normandii, z naleśnikami o smakach prosto z tytułowego regionu.

W menu znajdują się pikantne naleśniki gryczane, przygotowywane z wysokiej jakości produktów pochodzących w 100% od francuskich producentów, zaangażowanych w rozwój lokalnego, zrównoważonego rolnictwa. A w Buckwheat nie ma dziwacznych przepisów ani ekstrawagancji: naleśniki są prezentowane bardzo prosto, a wszystkie mają smaki, które są natychmiast rozpoznawalne, trochę jak jedna z madeleines Prousta. Ekologiczna mąka z regionu Cotentin i Bessin, masło Isigny, jajka z wolnego wybiegu (do naleśników pszennych)... Najlepsze z najlepszych!

Buckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le Chantier

Menu, które redakcja miała okazję wypróbować. Jeśli chodzi o naleśniki, skusił nas " Prince de Paris" ze staromodną szynką paryską, ale także "Volaille" z drobiem z wolnego wybiegu, białą cebulą w piwie, staromodnym kremem musztardowym i pędami gorczycy. Dwa piękne, dobrze wypełnione naleśniki, całkiem smaczne, nie obciążające zbytnio żołądka, ponieważ trzeba zostawić trochę miejsca na deser!

Buckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le Chantier

Na deser zjedliśmy miseczkę lodów waniliowych i pszennego naleśnika w stylu Tatin z karmelizowanymi jabłkami. Prawdziwa uczta! Do tego wszystkiego dwie miseczki brut cydru podane w filiżankach do herbaty... Oryginalny sposób na delektowanie się cydrem, ale idealny do naleśników. Przy ładnej pogodzie dom posiada mały, zielony taras z widokiem na Luwr. Dostępne są również posiłki na wynos. Podsumowując, świetne miejsce do odwiedzenia, jeśli jesteś w okolicy!

Przydatna informacja

Miejsce

7 Rue de l'Échelle
75001 Paris 1

Dostępność

Dostęp
Linie metra 1 i 7, stacja "Palais Royal - Musée du Louvre", linia metra 14, stacja "Pyramide".

Ceny
Les desserts : €3 - €8
Les cidres : €6 - €20
Les galettes au sarrasin : €14 - €16

Oficjalna strona
www.hotel-normandy.com

Więcej informacji
Czynne od wtorku do soboty non-stop od 12:00 do 18:00.

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie