Jeśli masz ochotę na morze, oto dobry adres, który powinien zaspokoić twoje pragnienie morskich smaków. W samym sercu 12. dzielnicy Paryża, przy rue de Charenton, znajduje się miejsce, które wygląda jak chatka na plaży i czeka na Ciebie pyszny aperitif nad morzem. Le Coqui to nazwa tego miejsca dla smakoszy, oferującego doskonały stosunek jakości do ceny, ku uciesze miłośników ostryg i owoców morza w ogóle.
Jest to rodzinna firma prowadzona przez dwóch braci, Timothée i Jeremy'ego. Wspólnie postawili sobie za cel demokratyzację i odkurzenie talerza z owocami morza dzięki przystępnej ofercie w modnym, przyjaznym otoczeniu. Aby pomóc im w ich misji, ich ojciec, Bruno Gauvain, Meilleur Ouvrier de France Écailler, pozyskuje produkty, aby zagwarantować najświeższe mięczaki i skorupiaki!
To, co tutaj uwielbiamy, to Coqui Mer, idealne do zabrania na otwarte morze. Jest Coqui Vin, z 6 ostrygami i kieliszkiem białego wina za mniej niż 10 € podczas Happy Hour, ale także bardzo wykwintny Coqui Céan, już imponujący talerz owoców morza za około 60 €, w tym 12 ostryg (Fines de claire n°3 lub Spéciales Gillaudeau n°4), krab, Bulots, cztery langusty i krewetki. Dzielony z dwoma kieliszkami wina, to świetny sposób na delektowanie się pysznym posiłkiem w przystępnej cenie!
Degustacja nie pozostawia wątpliwości co do świeżości produktów: mięso kraba jest przepysznie rozpływające się w ustach, krewetki są pełne smaku, a miłośnicy ostryg nie będą zawiedzeni! Fani specjałów znajdą słodycz, której szukali, podczas gdy ci, którzy preferują jodowane smaki, będą zachwyceni fines de claire.
Chociaż langusty nie były dostępne w czasie naszej wizyty, Le Coqui dostosował się, oferując nam taramę z Maison Barthouil, prawdziwej instytucji. Bez sztucznych barwników i z 70% dzikiego dorsza, to prawdziwa uczta! Wyobraź sobie to wszystko w wakacyjnej atmosferze, w otoczeniu inspirowanym chatką na plaży i w rytmie kubańskiej muzyki... Oto chwila ucieczki, której tak pragnęliśmy!
Jeśli Twoi znajomi nie są jednomyślni w kwestii owoców morza, nie martw się! Ten bar tapas ma na celu przyciągnięcie wszystkich na tę samą długość fali, oferując również menu Coqui Terre, z formułami równie opłacalnymi jak Coqui Mer, tym razem z wędlinami.
A dla tych, którzy lubią słodycze, jest jeszcze jeden przystanek przed wyruszeniem w rejs: domowy mus czekoladowy o przewiewnej konsystencji i wystarczająco mocnym smaku kakao, aby zadowolić purystów bez wywoływania uczucia nasycenia.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Daty i harmonogramy
Z 1 styczeń 2023 Na 31 grudzień 2028
Miejsce
Le Coqui
44 Rue de Charenton
75012 Paris 12
Dostęp
Metro Gare de Lyon (linie 1, 14 i RER A), Ledru-Rollin (linia 8) lub Bastille (linie 1, 5 i 8).
Oficjalna strona
www.lecoqui.fr
