W samym sercu 7. dzielnicy Paryża, obszaru, który nigdy nie przestaje zaskakiwać smakoszy, Penati al Baretto, położony przy bulwarze de la Tour-Maubourg, obiecuje doznania smakowe łączące tradycję i innowację.
Alberico Penati, szef kuchni stojący za tym projektem, to nazwisko, które wyróżnia się w świecie gastronomii. Wyszkolony przez Angelo Paracucchi, podbił Paryż w Carpaccio du Royal Monceau, a następnie zapisał swoje talenty w Londynie w Harry's Bar. Po powrocie do Francji Penati nadal olśniewa swoją kuchnią, która celebruje regiony Włoch.
Penati al Baretto to połączenie włoskiej i francuskiej elegancji. Jego jasna, przestronna jadalnia może pomieścić do 40 osób, z zapierającym dech w piersiach widokiem na Invalides. Taras, oaza zieleni i światła, zaprasza na wycieczkę do serca La Dolce Vita.
Doświadczenie jest kontynuowane dzięki włoskiej karcie win, starannie dobranej przez sommeliera Massimo Iacono i Alberico Penati.
Na talerzu sztuka kulinarna Penatiego jest w pełni widoczna. Od antipasti po primi piatti wierne tradycjom różnych regionów Włoch, każde danie jest świętem.
Szef kuchni pozyskuje mięso z Piemontu, a świeże produkty z bolońskiego rynku od zaufanych partnerów. To dążenie do jakości jest kamieniem węgielnym Penati al Baretto.
Czy powinniśmy dokonać rezerwacji?
Ta strona może zawierać elementy wspomagane przez SI, więcej informacji tutaj.
Miejsce
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Dostęp
Stacja linii metra 13 "Saint François-Xavier"
Oficjalna strona
www.instagram.com
