Chociaż luty jest najkrótszym miesiącem w roku, nie powinno się załamywać nad szybkim upływem czasu. Wręcz przeciwnie — mamy pełne 28 dni, aby spróbować nowych smaków i odkryć nowe restauracje w stolicy!
W miarę jak dni stają się coraz dłuższe, nowe lokale wyrastają jak grzyby po deszczu w Paryżu, a niektóre z nich naprawdę warto odwiedzić. W tym miesiącu zapraszamy do poznania 6 nowych restauracji, które trzeba koniecznie wypróbować w Paryżu.
Wśród nich znajduje się kuchnia grecka, idealna na podniesienie nastroju, gdy termometry wciąż pokazują za nisko, a także trzy restauracje z wysoką kuchnią, z których jedna celuje w gwiazdki (i mocno wierzymy, że już niedługo je zdobędzie!), oraz dwie restauracje azjatyckie, by godnie uczcić, jak na prawdziwy święto przystało, Nowy Rok Księżycowy.
Te odkrycia zapowiadają się równie imponująco, co pysznie. Oto najlepsze adresy restauracji, które warto wypróbować w Paryżu w lutym!
Mantra, nowy francusko-malajski restauracja wysokiej klasy – warto ją mieć na oku
Z Mantra, francusko-malajskiej restauracji gourmet, znajdującej się w 9. dzielnicy, powrót na paryską scenę kulinarną jest naprawdę wyczekiwany. Szef kuchni Manogeran Shasitharan serwuje tu autentyczną mieszankę smaków, łącząc wysoką kuchnię z wyraźnymi malajskimi akcentami. To miejsce, które wkrótce może zdobyć sławę i zasłużone gwiazdki w prestiżowym przewodniku. [Czytaj więcej]
Armelle Crêperie — nowa odsłona bretońskich naleśników z niezwykłym stylem w sercu Paryża
Armelle Crêperie już zyskała miano miejsca, do którego warto się wybrać na autentyczną bretońską galette w Paryżu. Dwie lokalizacje, lokalne produkty, domowe smaki i przepisy, które odchodzą od utartych schematów... a przy tym nie tracą z oczu tradycji! [Czytaj więcej]
Foodi Jia-Ba-Buay, smakowita tajwańska restauracja w Sentier
W przeciwieństwie do tradycyjnych azjatyckich bufetów, restauracja Foodi Jia-Ba-Buay stawia na skoncentowaną kuchnię tajwańską, oferując kilka dopracowanych dań w nowoczesnym wystroju. [Czytaj więcej]
La Véranda, tymczasowa restauracja nadmorska w La Réserve Paris, autorstwa Jérôme’a Banctela
【Restauracje】
W La Réserve Paris, eleganckim pałacu skrytym tuż obok Pola Elizejskich, La Véranda gości żeglarzy w swojej tymczasowej morsiej restauracji stworzonej przez trzykrotnie nagradzanego szefa Jérôme’a Banctela. Pod dużym, pełnym światła świetlikiem, naprzeciwko zielonego patio, królują morskie smaki, hojny wybór kawiorów oraz sesje koktajlowe w lustrzanym blasku – aż do kwietnia. To krótkie maritime-wysoko mody literackie wśród eleganckich wnętrz. [Czytaj więcej]
Horiz, chińska restauracja przy ulicy Volta, serwująca ryż w niezliczonych wariantach
W samym sercu najstarszej chińskiej dzielnicy Paryża, przy ulicy Volta, bracia Lin przekształcili rodzinny lokal w nowoczesną restaurację o nazwie Horiz. To miejsce, które celebruje kuchnię południowo-wschodnich Chin, kładąc szczególny nacisk na różnorodność ryżu — od przystawek po desery. [Czytaj więcej]
Anne, słynny gwiazdkowy lokal w Pavillon de la Reine, rozpoczyna nowy rozdział pod kierownictwem Thibaulta Sombardiera
Tuż przy placu des Vosges, ukryta w samym sercu Pavillon de la Reine, restauracja z gwiazdką Michelin – Anne – otwiera nowy rozdział pod kierownictwem szefa kuchni Thibault Sombardier. Serwuje klasyczne potrawy, które nie są nużące, eleganckie bez zbędnej pompy. [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu.
