Wyobraźcie sobie Paryż na przełomie XIX wieku: nowiutkie bulwary haussmanna, poszerzone chodniki, kawiarnie w rozmaitych odsłonach... a także ciekawych mieszkańców, którzy wolą podglądać świat z zewnątrz, zamiast przesiadywać w eleganckich salonach.
To w tej tętniącej życiem atmosferze miasta, pełnej modernizacji i codziennego życia na ulicach, narodziła się tradycja kawiarni pod gołym niebem. To zdecydowanie więcej niż tylko miejsce na krzesło i stolik — to prawdziwa kulturowa instytucja.
Tarasy w Paryżu wywodzą się z otwarcia paryskich ogródków oraz dynamicznego rozwoju bulwarów. Wcześniej napoje spożywano głównie w zamkniętych pomieszczeniach, ale wraz z rozwojem urbanistycznym miast, handlowcy zaczęli stawiać krzesła i stoliki na szerokich chodnikach — tak narodziły się pierwsze tarasy.
Odpowiadają na potrzebę krewkości i oddechu na świeżym powietrzu w dynamicznie rozwijającym się mieście, gdzie burżuazja, artyści i robotnicy szukają połączenia wygody kafejki z widokiem na ulicę. Tarasy szybko stają się miejscami spotkań społecznych. Ludzie tu czytają, dyskutują, obserwują przechodniów, nawiązują relacje. To zajęcia, które z czasem przekształcą się w romantyczne stereotypy życia w Paryżu!
Chętnie odwiedzane przez różnorodną klientelę (rzemieślników, robotników, a także studentów), tace coraz częściej znajdują się na mapie miejskich spotkań. Nie są już wyłącznym przywilejem ekskluzywnych, zamkniętych salonów, ale stanowią przestrzeń dostępną dla wszystkich warstw społecznych.
Z biegiem czasu inteligenci i artyści coraz częściej odwiedzają to miejsce, dołączając do stałych bywalców dzielnicy. Paryż staje się sceną, na której kawiarnia na tarasie pełni nie tylko rolę tła, ale także głównego bohatera.
Przechadzając się po deptakach, szerokich bulwarach i korzystając z łagodnego klimatu sprzyjającego życiu na zewnątrz, Paryż tworzy idealne warunki, by tawerna stała się nie tylko miejscem relaksu, lecz także wyjątkowym sztuką życia. Przez dziesięciolecia pisarze i fotografowie uwieczniali te sceny, które zdają się oddawać esencję samej stolicy.
Wkrótce paryska terrazza staje się inspiracją dla kawiarni i bistro na całym świecie, które chcą odtworzyć unikalne połączenie uroku, relaksu i spontanicznych rozmów.
Legendarne restauracje i kawiarnie artystycznego i literackiego Paryża, historyczne adresy
Zanurz się w Paryżu sprzed lat i odkryj legendarne i historyczne restauracje, bistra i kawiarnie, w których spotykali się artyści, pisarze i intelektualiści. [Czytaj więcej]
Legendarne restauracje i kawiarnie artystycznego i literackiego Paryża, historyczne adresy
