Butard Enescot, o grupo francês de hotéis e restaurantes de luxo, está a oferecer as suas Galettes des Rois pela primeira vez nesta Epifania de 2023.
Criadas e imaginadas pelo chefe de pastelaria do grupo, Cédric Charles Hélène, as galettes estão disponíveis em dois sabores. São eles La Nuit d'Abeille e L'Historique.
La Nuit d'Abeille, como o seu nome indica, é inspirada no mundo das abelhas, com ingredientes como o mel de trigo sarraceno, a pera e a fava Tonka. Esta galette des rois é feita com uma massa folhada invertida para uma textura leve e fofa.
L'Historique, por outro lado, é a opção mais tradicional para os amantes do creme de frangipane. É confeccionada com uma massa folhada invertida e coberta com uma bela camada de amêndoas torradas e caramelizadas que conferem um belo crocante ao conjunto.
Para completar a sua galette, acompanhe-a com um Perle de Rosé Château Réal Martin - uma das propriedades vitícolas familiares do grupo -, um champanhe Butard Enesco e um espumante French Bloom 0% de álcool.
Para encomendar as Galettes des Rois, visitar o sítio Web da Butard Enescot. A galette também está disponível para levar nos 3 endereços abaixo. A Nuit d'Abeille para 8 pessoas custa 39,00 euros e a L'Historique custa 34,00 euros.
Datas e horário de abertura
De 1 de janeiro de 2023 a 6 de janeiro de 2023
Localização
Hotel Le Marois
9-11 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Tarifas
Galettes: €34 - €39
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.butard-enescot.com
