O brunch reconfortante do Cali Uptown com um toque californiano

Um ambiente californiano no Cali Uptown, com um brunch reconfortante, servido num ambiente amigável por uma equipa francamente adorável. É isto que o espera no segundo restaurante das Cali Sisters, no 10º arrondissement, aos sábados e domingos. E sabia que? O Cali Uptown está agora aberto todo o dia, das 10h00 às 18h00, para um pequeno-almoço tardio ou um dia de teletrabalho!

Por isso, todos os fins-de-semana do ano, dirija-se a Venice Beach, com as suas praias de areia fina e palmeiras. Na ementa: produtos frescos, locais e sazonais; receitas de influência americana, claro, mas também italiana, mexicana ou mediterrânica; bem como grandes clássicos do brunch revisitados com um toque Cali Sisters.

As reservas são indispensáveis, dado o sucesso do brunch do Cali Uptown. O preço é bastante razoável: 35 euros para um brunch composto por um prato salgado, um prato doce, uma bebida fria e uma bebida quente; 40 euros para o mesmo brunch com cocktails mimosa ilimitados - num ambiente Sex and the City.

Os mais pequenos têm até o seu próprio brunch por 20 euros, uma excelente forma de passar um fim de semana gourmet com a família! Ao contrário de muitos brunches da capital, que oferecem um brunch acessível (pelo menos à primeira vista), o brunch do Cali Uptown não prega partidas aos gourmets, acrescentando 5 euros se escolher um prato salgado e 3 euros se escolher um prato doce. É bom não se sentir enganado!

Os 5 pratos salgados incluem a tostade abacate, coberta com abacate maduro, salsa de sementes, pickles e queijo feta; e asanduíche de ovo, um pequeno-almoçobásico norte-americano, com o seu pão de brioche, ovo frito orgânico, fatias de bacon, molho de cheddar e maionese picante para lhe dar o pontapé que precisa para acordar revigorado.

No lado doce, não podemos deixar de recomendar o cheesecake Cali temperado com raspas de limão, absolutamente indecente na sua cremosidade e deliciosidade (basta olhar para o tamanho da coisa!), as panquecas muito fofas com xarope de ácer, figos e dukkah, ou os waffles com um toque crocante de sementes de abóbora, servidos com mascarpone chai batido, figos e nozes pecan caramelizadas.

Quanto às bebidas, também aqui as bebidas mais divertidas estão incluídas na fórmula, quer sejam bebidas quentes - chai latte, excelente golden latte com curcuma e gengibre, chocolate quente - e bebidas frias - sumo de laranja espremido e sumos de fruta frescos e supercarregados ainda mais originais, como o Yumi Pink (maçã, morango, laranja, framboesa, leite de coco, água de flor de laranjeira) ou o Yumi Green (maçã, pepino, espinafres, couve, limão, vitamina C).

Um brunch californiano cheio de surpresas e boas vibrações, para saborear ao sábado e ao domingo. E então, vamos ter uma surpresa este fim de semana?

Este teste foi conduzido como um convite profissional. Se a sua experiência difere da nossa, por favor diga-o nos comentários.