Brunch à discrição no Serpentine, com uma óptima relação qualidade/preço, a dois passos do Arco do Triunfo

No 17º arrondissement de Paris, não muito longe da Place de l'Etoile dominada peloArco do Triunfo, oHotel Miss Fuller aguarda viajantes e residentes num ambiente com umtoque art nouveau que presta homenagem à Paris da Belle Époque. É aqui que os gourmets poderão encontrar o seu próximo refúgio. O restaurante do hotel, o Serpentine, oferece um generoso brunch buffet à discrição, num ambiente luminoso e artístico, com uma boa relação qualidade/preço.

Normalmente, o Serpentine tem um menu bastante limitado, mas com uma seleção variada, e isso é um bom sinal, porque aqui pode desfrutar de comida caseira... tal como em casa! Se a isso juntarmos receitas com produtos sazonais, já temos um sítio que preenche muitos requisitos. Todos os fins-de-semana, aos sábados e domingos, bem como nos feriados, a opção de brunch acrescenta ainda mais indulgência a este local acolhedor. Dependendo do dia, pode pagar 39 ou 46 euros pelo menu "tudo o que puder comer", e 20 euros para crianças com menos de 12 anos.

Uma taça de champanhe é sistematicamente oferecida aos hóspedes à chegada, sem qualquer custo adicional. Ao longo do balcão do bar, o buffet aguarda-nos. Ao longo de todo o brunch, os pratos são renovados e, cada vez que regressamos, encontramos ainda mais víveres para deliciar os paladares doces e salgados.

As diversas variações de quiches gourmet, as saladas frescas, os inevitáveis molhos com húmus e guacamole caseiros são os protagonistas, mas não é tudo: há também uma tábua de marisco com ostras, búzios e camarões servidos com molho de maionese e chalota, que deve fazer as delícias dos adeptos dos sabores iodados, bem como salmão fumado e tártaro de atum.

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No que diz respeito às sobremesas, há algo para todos os gostos, desde a excelente mousse de chocolate ligeira ao arroz doce regressivo aromatizado com flor de laranjeira, folhados de praliné e bolinhos de fruta, há algo para todos os gulosos. Sem esquecer, claro, as indispensáveis viennoiseries e a seleção de pães. Em suma, o restaurante faz questão de oferecer apenas produtos de qualidade, e nós saudamo-lo por isso.

As bebidas incluem chá, café, sumo de laranja e sumo de toranja. No entanto, se para si o brunch é inevitavelmente acompanhado por uma bebida do tipo "barista", incluindo a trindade matcha, chai e golden latte, estas estarão ausentes. Por outro lado, se é fã dos chás clássicos, há uma boa seleção.

No que diz respeito aos pratos, como já foi referido, pode esperar uma gama limitada, mas com variedade suficiente para agradar ao maior número possível de pessoas. Ovos, um dos pratos principais do brunch, que o restaurante confecciona à sua escolha, frango assado com puré de batata, bacalhau em beurre blanc de limão acompanhado de funcho confitado, ou gnocchi caseiro com trufas polvilhado com um crumble de parmesão. Não nos arrependemos de ter optado por este último: servido diretamente na sua caçarola de cobre, este prato reconfortante, guarnecido com cogumelos do bosque, é uma verdadeira delícia.

No geral, recomendamos este brunch não só pela sua boa relação qualidade/preço, dada a sua localização a dois passos doArco do Triunfo, mas também pelo seu menu variado e pelo facto de incluir e democratizar alguns produtos bastante nobres. Com receitas caseiras e um respeito pela sazonalidade que promete uma renovação frequente do menu, apreciamos este endereço que tem a vontade de fazer bem, com uma equipa calorosa e atenciosa. OHotel Miss Fuller propõe igualmente pacotes de brunch e de bem-estar, para que possa combinar um momento gourmet com o relaxamento e o acesso ao seu espaço de spa.

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.