Não faltam amantes de batidos em Paris. A capital está repleta de bons locais para saborear estas delícias geladas, quer se trate de batidos malucos ou de batidos mais simples mas não menos deliciosos.
Originalmente - nos Estados Unidos, no final do século XIX - o batido era uma bebida alcoólica feita de gemada e whisky. Com o tempo, a receita evoluiu para uma versão fria, cremosa e não alcoólica, feita com leite, gelado e natas batidas.
Popular nos restaurantes e lanchonetes americanos, o milkshake atravessou o Atlântico e chegou aos restaurantes de Paris. Embora as receitas mais clássicas sejam o batido de chocolate, baunilha e caramelo, há também uma infinidade de variações mais ou menos loucas - com leite vegetal ou coberto com uma tonelada de toppings.
Para os mais ousados e gulosos, os freakshakes são a versão extravagante do tradicional batido de leite. Estas criações são cobertas com uma variedade de toppings, incluindo doces, fruta e até bolos inteiros!
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