Noo-York: bons cachorros-quentes e bagels americanos biológicos

Apetece-lhe um cachorro-quente ou um bagel no bairro de Beaubourg? Dirija-se ao 46, rue des Gravilliers, para uma refeição 100% americana. O proprietário, Sargin, propõe uma série de receitas, desde sopas e saladas a batidos, batidos e sobremesas, tudo confeccionado no local com produtos biológicos! Apenas um endereço: Noo-York.

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Produtos frescos entregues por padeiros, talhantes e horticultores locais. Feito na hora, diante dos seus olhos. Produtos sazonais, biológicos e artesanais, para uma qualidade máxima. Sargin e o seu restaurante Noo-York têm todos os ingredientes para uma óptima refeição.

Os pães de cachorro-quente e de bagel são acabados de cozer no próprio dia. Os bagels são confeccionados com uma escolha de quatro pães diferentes: simples, de sésamo, de queijo ou de papoila. Uma receita vegetariana e uma receita vegana devem agradar a todos os paladares. Do lado do cachorro-quente, a salsicha de carne de vaca é servida com cheddar, ketchup, mostarda, cebola frita ou pimentos, consoante a receita.

O Sargin propõe receitas tradicionais de cachorros-quentes: uma salsicha num pão comprido e rechonchudo, cebolas fritas, um pouco de ketchup e mostarda: simples mas eficaz, uma verdadeira delícia. Para quem procura uma mudança de ritmo, o Texaco (carne de vaca, pimentos, cebolas fritas e molho barbecue) também merece uma visita. O dono do restaurante inventou a maior parte das receitas do seu menu e faz experiências com o pão do dia.

Quanto ao bagel, a variedade de opções dá-nos vontade de voltar regularmente para experimentar todas as receitas. Pastrami, salmão, frango, atum, abacate, tomate, pepino... Tudo muito bom! O Noo-York é certamente um restaurante de comida de rua! Mas é comida de qualidade. Uma menção especial para o bagel Soprano, que é tão delicioso quente como frio (testado e comprovado!).

Para terminar o menu, deixe-se seduzir pelas sopas e saladas caseiras. Estas mudam todos os dias, consoante os produtos que o Sargin recebe do mercado. No inverno, as sopas de abóbora, de lentilhas, de coral e de outros legumes reconfortantes vão aquecê-lo. Assim que o sol aparece, passamos para as saladas, preparadas diante dos nossos olhos.

As doses são generosas e as sobremesas são um final agradável para a refeição. Se quiser manter-se na linha americana, experimente as bolachas caseiras. Para algo mais leve, opte pela salada de frutas caseira, sempre preparada com produtos da época, ou escolha a sobremesa do dia.

E como os cachorros-quentes e os pãezinhos são o takeaway por excelência, seria um erro não os deixar escapar. No verão, os mais afortunados podem usufruir de uma mesa na esplanada, onde podem saborear um batido ou um smoothie caseiro.

O restaurante Noo-York está presente em várias plataformas de entrega de refeições: Deliveroo, Uber Eat e Just Eat. É uma óptima maneira de saborear o seu cachorro-quente preferido, mesmo que não consiga chegar à rue des Gravilliers. Encontre o Noo-York nas suas páginas do Facebook e do Instagram. Então, está pronto para uma pequena viagem de sabores aos Estados Unidos?

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.