Hollywood Savoy : brunch de Dia das Mães 2026 com champanhe e animações para crianças

No coração do bairro da Bourse, o Hollywood Savoy, famoso ponto de encontro de todo o Paris dos anos 80, segue sua nova vida sob a égide do Fitz Group, responsável já por endereços como o Vesper ou ainda Abstinence. O estabelecimento mistura charme histórico, decoração deslumbrante e ambiente contemporâneo, numa atmosfera cuja elegância convive com a animação e a convivência.

O estabelecimento foi meticulosamente renovado para manter a sua alma, incorporando simultaneamente características modernas e luxuosas. A designer de interiores Sophie Lacroix, conhecida pela sua abordagem refinada e pormenorizada, foi responsável pela transformação. Ela conseguiu misturar o antigo com o novo, criando um espaço que faz lembrar as luxuosas carruagens do Orient-Express, com os seus pormenores dourados e bancos confortáveis.

Além do cenário, o Hollywood Savoy investe na ideia de ser um ponto de saída completo. Com uma atmosfera requintada, noites animadas e um clube no subsolo, o restaurante é opção tanto para os habitantes do bairro quanto para os visitantes em busca de um jantar mais festivo no centro de Paris.

Na cozinha, o cardápio celebra o compartilhamento e a convivência. Os pratos vão do lobster roll à costela de boi maturada, passando por clássicos repaginados para uma clientela que busca um lugar ao mesmo tempo gourmet e festivo. O restaurante se transforma à noite para oferecer uma experiência mais animada, com shows ao vivo e uma atmosfera que se estende até o Savoy Club, o espaço mais discreto localizado no subsolo.

Os pratos são pensados para agradar tanto às mesas pequenas quanto aos grandes grupos, com especial atenção à qualidade dos ingredientes e à apresentação. O cardápio de caviar, exclusivo com a marca Maison Kasnodar, acrescenta um toque de luxo, oferecendo opções que vão de 30 g a 250 g. Os vegetarianos não ficam de fora, com pratos bem pensados como o prekeeh Labaneh e diversas saladas frescas.

Nossa experiência começou com os ovos escalfados crocantes, servidos sobre um leito de creme de espinafre. Textura com crocância perfeita por fora e maciez por dentro, com o sabor marcante do espinafre: recomendamos. O Lobster Roll, generoso e bem recheado, oferecia uma combinação deliciosa de frescor e indulgência.

• Leia também
• Restaurantes Paris 2: Onde comer no 2.º arrondissement? As nossas boas recomendações e favoritos
• As melhores dicas da semana de 18 a 24 de maio de 2026 em Paris e na Île-de-France

O tataki de atum, servido com ervilhas frescas, é de certeza uma delícia para os paladares mais exigentes. O salmão biológico grelhado, servido com um cremoso puré de pastinaca, demonstrou a capacidade do chefe de sublimar ingredientes simples num prato sofisticado e reconfortante.

Para terminar com uma nota doce, o arroz doce perfeitamente cremoso e a mousse de chocolate suave completaram a refeição com uma nota doce adorável. Estas sobremesas, clássicas mas magistralmente executadas, encerraram a refeição no Hollywood Savoy em grande estilo.

Quando o tempo está bom, o recém-inaugurado terraço do restaurante oferece um espaço exterior acolhedor e de design, ideal para almoços de verão ou noites amenas. Com cerca de 40 lugares sentados, oferece um cenário encantador para desfrutar do bairro animado enquanto saboreia os pratos do menu.

O Hollywood Savoy, com sua decoração deslumbrante, cozinha para compartilhar, ambiente festivo e terraço ao ar livre nos dias de sol, firmou-se como uma referência a se levar em conta para um jantar animado ou uma escapada gastronômica em um cenário histórico do 2º arrondissement.

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.