Maythai Paris 11: Ouse descobrir a Tailândia de outra forma, onde a tradição encontra a ousadia culinária.

Embarque em uma viagem culinária com inspirações tailandesas!

Localizado na avenida de la République, 32, no 11º arrondissement, o Maythai Paris convida você a descobrir uma nova faceta da culinária tailandesa. Muito mais do que um restaurante tradicional, oferece uma experiência gastronômica contemporânea, na qual os sabores da Ásia se encontram com criatividade, ousadia e modernidade.
Em um ambiente verde, acolhedor e que transporta a outros lugares, cada detalhe é pensado para fazer você viajar durante uma refeição. De criações originais a combinações de sabores inesperadas, a cozinha da casa reinventa os clássicos tailandeses para proporcionar uma experiência tão surpreendente quanto deliciosa.

Esqueça o que você conhece da culinária tailandesa

Se o seu brunch tailandês é uma de suas grandes especialidades, o cardápio tailandês também reserva descobertas surpreendentes. Maythai Paris valoriza uma cozinha tailandesa reinventada, preparada com produtos frescos e receitas feitas em casa.

Entre as criações imperdíveis, os Raviólis de camarão conquistam pela delicadeza e sutileza. São realçados por um molho cremoso de leite de coco, aromatizado com galanga, capim-limão e folhas de combava. Uma combinação sutil de aromas e sabores que convida a viajar desde a primeira garfada.

Os apreciadores da culinária tailandesa também encontrarão um grande clássico: o pad thai com camarões. Preparado com macarrão de arroz fresco, ele revisita esse clássico respeitando seus sabores emblemáticos, resultando em um prato farto e aromático que vai agradar aos apreciadores da culinária asiática.

Pratos cheios de personalidade que são a marca registrada da Maythai Paris

Um verdadeiro clássico da casa, o Larme du Tigre por si só já merece uma visita. Preparado com um entrecôte francês cuidadosamente selecionado e delicadamente marinado, este prato conquista tanto pela maciez da carne quanto pela apresentação espetacular. Servido numa chapa quente com manteiga derretendo, o entrecôte continua a cozinhar à mesa, enquanto os sabores se intensificam e os sucos caramelizam junto com as cebolas fritas e as ervas tailandesas. Uma experiência deliciosa e cheia de personalidade!

Para quem gosta de combinações originais, o Kaï Burger traz um toque de criatividade ao universo do hambúrguer tradicional. Em um pão bao, um bolinho de frango crocante encontra cheddar maturado, salada de repolho roxo, coentro, abacaxi e molho de curry. Uma combinação ousada, que aposta no contraste entre crocância, cremosidade, suavidade e notas picantes. Um hambúrguer completo, com uma verdadeira identidade tailandesa.

Outra ótima descoberta para os amantes de sabores agridoces: o Magret de pato com tamarindo, outro prato emblemático da casa. A carne é servida com um molho de tamarindo de notas delicadamente ácidas, enquanto a lichia e o abacaxi acrescentam um toque frutado e exótico. Uma combinação sutil e equilibrada de sabores que confere toda a originalidade ao prato.

Reserve sua mesa no Maythai Paris

Uma pausa para o almoço saborosa, com ares de viagem, a partir de 15,50 €!

Quer fugir da rotina na hora do almoço sem abrir mão do prazer nem do orçamento? Maythai Paris pensou em você com seus menus em bandeja por 15,50 €, ideais para experimentar um pouco da sua culinária tailandesa contemporânea.

O conceito? Uma bandeja completa e generosa, composta por duas pequenas entradas, um prato principal e seu acompanhamento, para multiplicar as descobertas e aproveitar uma verdadeira viagem gastronômica durante o almoço.

Sobremesas que prolongam a viagem

Para encerrar sua experiência gastronômica com um toque doce e exótico, Maythai Paris convida você a conhecer uma seleção de sobremesas da casa, em que sabor e criatividade se encontram.

Redescubra o incontornável Mango Sticky Rice, reinventado numa versão original com arroz glutinoso preto, que lhe confere mais personalidade, textura e profundidade no paladar. Combinado com uma manga cuidadosamente selecionada pela sua doçura e maturação, este grande clássico tailandês revela-se sob uma nova luz, entre autenticidade e modernidade.

Os amantes de sobremesas frutadas também vão se render ao Tiramisu de manga e maracujá. Uma criação refrescante que combina a doçura generosa da manga com a acidez sutil do maracujá. Um equilíbrio delicado entre cremosidade e leveza, ideal para terminar a refeição com um toque ensolarado e saboroso.

O brunch parisiense ganha toques tailandeses no Maythai Paris!

Foi aqui que nasceu o primeiro brunch franco-tailandês de Paris, servido 7 dias por semana a partir das 11h30 e sem interrupção aos fins de semana.
Ele rompe com os códigos do brunch tradicional ao propor um conceito tão criativo quanto inesperado: um brunch de inspiração tailandesa, pensado para apresentar novos sabores e reinventar os prazeres do brunch parisiense.

O seu brunch colorido, criativo e decididamente original, reinventa os grandes clássicos com uma subtil inspiração tailandesa. Os pratos são não só visualmente deslumbrantes, como também deliciosamente refinados, prometendo uma verdadeira paixão à primeira vista. 

Entre as criações da casa do brunch, é impossível deixar de provar o famoso Bénédicte Satay. Um brioche delicadamente embebido num molho secreto, que lhe confere uma maciez incomparável e subtis notas picantes. Acompanha-o um ovo escalfado no ponto, abacate cremoso e um saboroso molho de amendoim e satay. Para completar esta composição, pode escolher entre bacon ou salmão fumado. Uma releitura original e deliciosa de um grande clássico do brunch, com deliciosas inspirações tailandesas.

Quer fugir ainda mais do convencional? O croissant florentino de coco e trufa promete surpreender! Sim, o Maythai Paris ousou combinar o icônico croissant parisiense com os sabores da Tailândia. A receita leva camarões saborosos, um molho cremoso de leite de coco, delicadas notas de trufa e galanga. Uma combinação tão inesperada quanto ousada, em que a suavidade do coco encontra a personalidade da trufa e os aromas sutis das especiarias asiáticas.

Na parte dos doces, é impossível resistir à rabanada de pandan, uma criação que reinventa com originalidade um grande clássico do brunch. Delicadamente embebida em leite de coco e aromatizada com folhas de pandan, tem uma textura macia e notas sutilmente abaunilhadas, com toques de amêndoa. Para ficar ainda mais irresistível, é acompanhada de mascarpone cremoso: com pandan, para os amantes de sabores exóticos, ou com o famoso chá tailandês, para quem prefere um toque mais familiar. Tudo é valorizado por uma seleção de frutas exóticas frescas, que traz frescor e leveza a essa criação.

Os amantes de panquecas também não ficam de fora! A proposta é uma interpretação original inspirada no famoso Mango Sticky Rice. Panquecas generosas acompanhadas de um delicioso creme de mascarpone com maracujá, pedaços de manga fresca e saborosa e um delicado leite de coco. Uma combinação de suavidade, frescor e notas exóticas que reinventa o espírito dessa sobremesa emblemática da Tailândia em uma versão de brunch tão generosa quanto irresistível.

E uma boa notícia: não é preciso ficar horas esperando no frio para aproveitar um brunch original em Paris!
No Maythai, é possível fazer reserva! Aproveite um ambiente acolhedor e exótico para saborear um momento delicioso com toda a tranquilidade.

Num ambiente verdejante e acolhedor, o restaurante é ideal tanto para um encontro a dois quanto para uma refeição entre amigos ou uma pausa gastronômica no fim de semana. Uma oportunidade de descobrir combinações de sabores que fogem dos clássicos parisienses.

Então, deixe-se levar pela tentação e reserve sua mesa no Maythai Paris para conhecer, entre outras coisas, um brunch como nenhum outro!

Reserve sua mesa no Maythai Paris

Além da qualidade dos pratos, o Maythai Paris oferece um serviço atencioso, em sintonia com a filosofia de Anthelme Brillat-Savarin: «Convidar alguém é assumir a responsabilidade pela sua felicidade durante todo o tempo em que estiver sob o nosso teto.»

Quer descobrir as exposições imersivas do Atelier des Lumières, passear às margens do canal Saint-Martin, admirar o movimento da place de la République, explorar as lojas e ruelas do quartier du Marais ou ainda aproveitar o ambiente artístico e animado de Oberkampf? Faça uma pausa para saborear uma boa refeição no Maythai Paris.