HOA NAM, o templo histórico do Banh Mi em Paris

A história do Hoa Nam começa com a convicção de dois irmãos, Chieu Heang Korng e Chieu Try, que partilham a mesma paixão e herança. Oriundos do Vietname, cresceram rodeados pelos aromas e sabores das receitas que a sua mãe, Madame Kim, preparava com carinho.

Ao longo dos anos, as tentadoras rotisseries, os pratos tradicionais e, sobretudo, os Banh Mi caseiros, verdadeiros embaixadores do seu saber-fazer, conquistaram um número crescente de clientes.

Nada menos do que 17 receitas de Banh Mi!

No Hoa Nam, o Banh Mi é uma verdadeira instituição. Há algo para todos, a qualquer hora do dia. Quer seja um amante de carne ou um vegetariano, é certo que encontrará algo a seu gosto na vasta seleção de receitas saborosas.

Desde o clássico especial vietnamita, recheado com carne de porco, paté vietnamita, cenouras marinadas e aromatizado com coentros frescos, até versões mais ousadas como o Banh Mi com carne de vaca com erva-limão, carne de porco glaceada, salsicha chinesa, carne de porco picada, frango ou pato glaceado.

E para aqueles que preferem uma opção sem carne, as versões vegetarianas, com ou sem tofu, são igualmente saborosas.

Práticas, rápidas e económicas, estas sanduíches ricas em sabores são perfeitas para uma refeição em viagem... ou para um verdadeiro banquete para levar em qualquer altura do dia!

Nos dias ensolarados de verão, aproveite os muitos parques a poucos minutos a pé da loja para desfrutar do seu Banh Mi.

Banh Mi a partir de 3,50 euros.