Na emblemática Passage des Panoramas, no 2º distrito de Paris, o restaurante Canard et Champagne propõe-lhe a sua receita de pato cozinhado de acordo com as regras da arte.
Verdadeiro ponto de encontro dos amantes do pato, o restaurante está situado num cenário repleto de história. Instalado na antiga fábrica de chocolates de François Marquis, fornecedor dos reis de França, a sua decoração requintada e o seu ambiente único são mais apelativos do que nunca. E para prolongar a experiência, um elegante terraço coberto no coração da Passage des Panoramas é o local perfeito para saborear um momento especial, quer o céu esteja caprichoso ou radiante.
O prato de assinatura do restaurante, o confit de pato, revela todas as delícias de uma cozedura lenta e controlada. A carne que se derrete na boca é delicadamente separada, enquanto a pele dourada fica estaladiça a cada dentada. Acompanhado de guarnições saborosas, encarna a elegância da cozinha tradicional francesa. Um must-try para os amantes de delícias autênticas.
Outro dos nossos pratos emblemáticos, o peito de pato provém de quintas onde o nobre pato é criado ao ar livre e alimentado com cereais, garantindo um sabor autêntico e requintado. Cozinhado na perfeição, a sua carne tenra e suculenta combina maravilhosamente bem com um molho requintado, medido na medida certa. Servido inteiro ou como demi-magret, este prato mostra tudo o que a França tem para oferecer. Um casamento de sabores que torna este magret simplesmente inesquecível.
Para terminar a experiência do pato, as sobremesas não ficam atrás e são verdadeiros momentos de prazer. A mousse de chocolate à moda de Bocuse, leve e arejada, evoca boas recordações da infância. O cheesecake, cremoso e delicado, completa esta oferta doce com elegância. Cada dentada é uma promessa de doçura e requinte.
Datas e horário de abertura
Próximos dias
Domingo :
de 12h a 22h30
Segunda-feira :
de 12h a 14h30
- de 19h a 22h30
Terça-feira :
de 12h a 14h30
- de 19h a 22h30
Quarta-feira :
de 12h a 14h30
- de 19h a 22h30
Quinta-feira :
de 12h a 14h30
- de 19h a 22h30
Sexta-feira :
de 12h a 14h30
- de 19h a 22h30
Sábado :
de 12h a 22h30
Localização
Pato e champanhe
57 Passage des Panoramas
75002 Paris 2
Acesso
Grands Boulevards (linhas 8 e 9)
Site oficial
www.frenchparadox.paris
Página do Instagram
@canardetchampagne
Reservas
0983300686
www.frenchparadox.paris
