De la micul dejun la gustarea de după-amiază, clătitele seduc gurmanzii din Paris și din alte părți. Simple sau spectaculoase, clasice sau ultra pufoase în stil japonez, aceste clătite groase sunt vedetele dulciurilor din cafenelele și brunch-urile capitalei. Asociate mult timp cu cultura nord-americană, clătitele fac acum parte integrantă din peisajul gastronomic parizian.
Cele mai comune variante mizează pe moale: clătite cu sirop de arțar, cu fructe proaspete, frișcă, unt topit sau sosuri de casă. Le găsim și în variantă sărată, însoțite de șuncă, ouă poșate sau somon afumat. Succesul lor este incontestabil, în special în localurile care servesc brunch, unde ocupă un loc de cinste alături de ouă și pâine prăjită.
Dar tendința momentului sunt clătitele pufoase, venite direct din Japonia. Groase, aerate, aproape suflate, se disting prin textura lor spumoasă și înălțimea impresionantă. Realizate cu albușuri bătute în zăpadă și coapte lent, ele necesită mai multă tehnică și răbdare, dar oferă o experiență unică, la jumătatea drumului între tort și clătită.
Fie că sunt clasice sau ultra pufoase, iată cele mai bune adrese unde puteți savura o grămadă de clătite în Paris!
Hanami Tea Time în Paris: o sală de ceai înflorită dedicată clătitelor pufoase dulci și sărate
Ai chef de un picnic sub un cireș în floare? Atunci mergeți la Hanami Tea Time. Situată în arondismentul 3 al Parisului, această sală de ceai oferă o pauză gourmet savuroasă într-un cadru ultra-florit. Ce este în meniu? Inevitabilele clătite pufoase dulci și sărate, însoțite de o gamă de băuturi gourmet exotice. [Citeşte mai mult]
Clătite delicioase dulci și sărate de la Inform Café la Citéco
Inform Café de la Citéco oferă clătite delicioase, pufoase și aerisite într-un cadru sublim, neobișnuit. [Citeşte mai mult]
Fu, cafeneaua și patiseria de brunch din arondismentul 13, vă duce într-o călătorie în Asia.
Sunteți tentați de o nouă patiserie și cafenea cu aromă asiatică? Matcha, susan și pandan, precum și durian și kimchi, înveselesc prăjiturile și preparatele din acest nou local care se deschide în arondismentul 13 din Paris. De la micul dejun la prânz și gustări, desigur, există bunătăți neobișnuite și brunch în fiecare zi. Noi vă vom duce într-un tur de descoperire. [Citeşte mai mult]
Keopi, un brunch coreean neobișnuit și gourmet într-un pasaj parizian
Keopi este numele restaurantului care combină clătite și bugolgi, avocado toast și kimchi! Mergeți la Passage Verdeau pentru a descoperi primul brunch coreean din Paris, care va fi savurat în fiecare zi. [Citeşte mai mult]
Clătite gourmet de la Parenthèse Brunch
Suntem înnebuniți după clătitele ultramoale de la Parenthèse Brunch, în special versiunea cu banane și sirop de arțar, la 12,50 €, care este demnă de a muri. [Citeşte mai mult]
Ground to Grow, un restaurant vegan și un studio de yoga în cartierul Marais din Paris
În inima Maraisului, vino să te bucuri de calmul de la Ground to Grow, un spațiu primitor în care bunăstarea este cuvântul de ordine. Bucătăria vegană dulce și savuroasă și cursurile de yoga sunt în meniu, astfel încât să puteți rămâne zen! [Citeşte mai mult]
Înghețate obraznice și milkshake-uri gourmet de la La Quequetterie
Ce ziceți de un foufoune glacée neobișnuit sau de un milkshake ultra-gourmand? Cu siguranță printre cele mai neobișnuite înghețate din Paris, aceste milkshake-uri foodporn și vafe umplute cu înghețată și topping-uri vă vor încânta atunci când temperatura crește. [Citeşte mai mult]
@unreve, sublima cafenea și ceainărie franco-asiatică
@unreve este numele noii cafenele, ceainării și patiserii care s-a deschis pe Avenue Parmentier, în arondismentul 11 din Paris. Imaginați-vă căsătoria perfectă între cele mai bune cafenele și aromele asiatice și ați nimerit la fix. [Citeşte mai mult]
Ce-realab, barul de cereale confortabil și gourmet din Les Halles
Pentru micul dejun sau o gustare, nimic nu se compară cu o cereală delicioasă pentru a vă menține în formă. Într-un bol, o crêpe sau o clătită, Ce-realab, în cartierul Halles, vă oferă cereale în toate formele lor, ca la mama acasă! [Citeşte mai mult]
Café Foufou, cafeneaua proaspătă și gourmet
Café Foufou este noua cafenea din arondismentul 11, la o aruncătură de băț de Cirque d'Hiver. Dacă ești un iubitor de cafea și cauți un loc unde să stai și să ronțăi, acesta este locul potrivit pentru tine. [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului
